时至今日,我们每天都逃不开“吃什么”的“魔咒”!对于吃货来说,这个问题根本不存在。毕竟我们大多数人只是“凡人”,在我们的一日三餐中,大米是必不可少的!其中,最得我们宠爱的无疑是来自于黑龙江省生产的“黑土地”牌大米!
在刚过去的十月里,“黑土地”牌大米可是狠狠的出了次名!随着来自中国黑龙江省五常市安家乡的“五优稻4号”大米以及来自日本鱼沼的“越光米”共夺大米节金奖后,第二届中国·黑龙江国际大米节圆满闭幕。
没错,获金奖的“五优稻4号”大米就是咱们钟爱的“黑土地”牌大米中的其中一种。不仅如此,小编还了解到,获金奖的大米来自北大仓。
原来的北大仓,是一片荒芜地区,也是人们常说的“北大荒”。然而,自中国五十年代开始,进行大规模开垦,经营农场,才使得大荒变成了如今的北大仓,有了“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽”的美称。现在的北大仓,更是家喻户晓的东北粮油企业。
其实,上一届的大米节,咱们的“黑土地”牌大米也夺得金奖。今年,北大仓依旧把大米节金奖的奖杯牢牢的抓在手中,中国也终于有了,全球的中国大米了。小编希望,下一届的大米节,金奖依旧是咋们的“黑土地”牌大米。
“黑土地”牌大米为何能频频获奖?
一是环境好。五常地貌呈“六山一水半草二分半田”分布,森林覆盖率55.9%,是国家首批生态文明示范区,联合国大气本底监测站和国家4A级景区凤凰山就坐落在我市,良好的生态环境造就了五常大米“绿色有机”的良好品质。
二是水质好。境内有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系,磨盘山、龙凤山两座大型水库,磨盘山水库是哈尔滨市饮用水水源地。水稻产区内无工业企业,水质无污染,水稻自流灌溉。
三是土壤好。沃土育良田,黑龙江黑土层平均厚度为1尺左右,而五常的黑土层竟达1米左右,土壤中的矿物质、腐殖质、有机质含量极为丰富。
四是气候好。水稻产区三面环山,开口朝西,马蹄形地势形成独特气候特征,昼夜温差大。全年日照2400小时, 无霜期139天,独特的积温和温差,使水稻中干物质积累较多,大米营养丰富,口味独特。
五是品种好。主导品种为自主培育的五优稻四号,俗称稻花香二号,只适合五常地区种植,跨区域种植后,大米在香味和口感方面就会发生变化。
不管怎样,连续两届蝉联大米节金奖,这都是对“黑土地”牌大米的肯定。小编相信,“黑土地”牌大米定会成为世界上,的大米。