四渡赤水,毛主席的神来之笔,使赤水的酒在中国革命史中留下了光彩的一页。赤水流域盛产名酒,全国超过60%的名酒都集中在这里。而如今,这条流过茅台,也流过二郎的赤水,则因为茅台和郎酒的强势,被誉为“全球最贵40公里河谷”。
众所周知,中国的白酒香型分为七种:浓香型、酱香型、馥郁香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。茅台与郎酒所在的全球最贵40公里河谷,既是酱香酒的发祥地,也是酱香酒的最核心产区,甚至,酱香这个香型,也是因茅台和郎酒而生。所有香型中,酱香型是白酒中酿造时间最长的,工艺最复杂,也最讲究年份的,而且不能添加任何外来物质,如茅台和郎酒都是由当地特有的米红粱(糯高粱)和小麦天然发酵而成。
作为中国两大酱香白酒之一的青花郎是郎酒集团的战略产品,是郎酒矩阵里的“头狼”。青花郎脱胎于郎酒,占尽酱香郎酒的神韵。青花郎用料考究。酿酒用水取自赤水河河心。糯高粱、小麦均采自川南本地,是上佳的酿酒原料。青花郎的酿造经过“端午制曲,重阳投粮,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产周期一年,基酒贮存至少五年”的全过程,历经30道工艺,165个环节始能出厂。青花郎生产工艺中,特色的是贮存,郎酒现有13万吨酱酒老酒,足以满足酱酒贮存年限周转之需。
2017年7月15日,四川郎酒股份有限公司青花郎酒,品牌战略新闻发布会于四川古蔺县二郎镇隆重举行,“青花郎·中国两大酱香白酒之一”成为郎酒股份“头郎”——青花郎酒传递给白酒市场的,名片。选择国酒茅台作为比附对象,四川郎酒股份青花郎酒战略企图可谓相当明显。
常有人说“金花银花不如茅台一家”,其实,作为酱香白酒两大品牌之一的青花郎,在资源和工艺上也有独特的优势,通过品牌重塑,青花郎自2017年起大放异彩,相较往年的销售量已实现翻倍增长。