2020年中国方便食品行业四大创新趋势
传承经典风味,地域特色凸显差异化。
“地方小吃”实现传统食品工业化,各种尽显异域风情和地方特色的经典风味。比如食族人酸辣粉使人足不出户即可享用一碗地道重庆风味的酸辣粉。
对接现代餐饮,跨界融合拓展市场空间。
“互联网+餐饮”迫切需求兼具“营养、安全、快捷、标准化”的方便食品,食族人比对消费需求,研发出一系列与厨师手工制作相媲美的家庭美食。比如食族人的自热火锅和自热便当系列可与厨师手工制作相媲美,保留米饭香气改善菜肴口感。
营养健康为本,产品回归传统与天然。
方便食品行业不断推出兼具营养与美味的创新产品,,程度减少“工业味儿”,使产品回归传统与天然。
如食族人所用粉面皆为非油炸采用高温熟化技术,更好的保留了营养健康和美味。
用科技创意创新,满足多元化需求。
食族人在产品创新中多方位多角度融入了时尚元素,丰富产品品类,并为人们忙碌的生活增添了饮食的乐趣。包装采用萌趣卡通包装,颜色鲜艳吸引眼球,质感,,传递了有趣、快乐的生活方式和态度。