网站电话：15001380073 米花糖可以说是一道，中国传统风味的小零食，而且老少咸宜、好吃不腻。在闲暇话余时，方块状的米花糖就是一份甜蜜的美味，好吃到让人停不下来。但是你知道香甜的米花糖要怎么制作吗?现在就跟着食谱学起来，准备好金龙鱼大米，不需要烤箱就能完成，当饭后小零食或者用来招待客人都很合适，嘴馋的朋友们在家试试看吧。
1.准备食材：一碗金龙鱼大米、100g白糖、50g麦芽糖。然后锅中倒入食用油加热，油的量要能完全没过金龙鱼大米。油温烧至7成热的时候，将准备好的金龙鱼大米下锅炸。一边炸一边用勺子或者筷子快速搅拌大米，防止糊锅。
2.金龙鱼大米受热之后会膨胀，等金龙鱼浮到油面，并且颜色炸微黄之后，将金龙鱼控油捞出，放在一旁备用;另起一个锅，锅中加入一小勺清水(50g)、100g白糖、50g麦芽糖。开小火加热，并用勺子不停搅拌，等锅中的糖浆颜色变深，并且从冒大泡变成冒小泡，就说明糖浆已经熬好。
3.糖浆熬好之后，放入炸好的金龙鱼大米、葡萄干或者其它自己爱吃的干果。开小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌均匀之后，关火出锅，放进一个平底容器中，将表面按压平整紧实，稍微放凉之后切成小块，香甜酥脆的米花糖做好了。
麦芽的清甜、干果的酸甜，再加上金龙鱼大米四溢的稻米香，甜而不腻的滋味让人回味无穷。自制米花糖健康好吃，而且密封后还可以存放一段时间哦。喜欢吃甜食的朋友可以尝试在家里做哦，越嚼越香浓的大米香味，令人迷恋。
