您的位置:首页 > 资讯频道 > 国际商业 > 各地要闻>正文

从幸福松鼠VS良品铺子看茶饮零售化的未来

时间:2020-03-23 11:05:24    来源:厂商内容    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  今天,我们来聊下休闲茶饮行业中的幸福松鼠和良品铺子的线上+线下零售打法,以借鉴给茶饮行业几点启示。

  02幸福松鼠茶饮正在构建互联网新式茶饮消费生态圈

  幸福松鼠是以坚果茶饮为核心的,茶饮品牌,瞄准80、90后,致力为消费者提供健康优质的休闲茶饮产品,构建互联网新式茶饮消费生态圈。

  主要通过主流电商平台、自营APP、团购、线下体验店等多元化渠道,销售休闲茶饮产品,覆盖坚果、干果、果干几大类,单品近二十几款,包括柠檬坚果绿、大红袍奶霜、锡兰杏仁红、蜜桃坚果拿铁、芒果雪绒拿铁、凤梨茉莉奶香、松鼠坚果普洱等,还有多款幸福松鼠茶饮即将上线。

  目前,幸福松鼠茶饮在线下正在做的,其一,是幸福松鼠坚果茶饮店,这个店的贡献就在于满足销售基础下的体验与互动;其二是打造了概念产品“幸福松鼠的零食小杯”,制定标准化的品牌产品,以此实现品牌的标准化。

  计划3年开出1000家幸福松鼠坚果茶饮店,开放直营与联营的合作模式,配送方式由入仓统一库配。依托公司的物流体系,统一由幸福松鼠的物流完成配送,实现,一公里送到家。

   02良品铺子的新零售正稳步进行

  历经12年市场激烈争夺,以2669家线下门店、3700万会员、年销售超50亿元亮丽业绩的良品铺子闯关IPO,并且接连创造了15个涨停,市值达到261亿元。零售行业正在以无法想象的发展速度成为投资者的关注,。

  良品铺子主营的产品主要有肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍及其他等6大类共计千余种产品。其中,肉类零食和坚果炒货的销售收入占比维持在22%左右,糖果糕点、果干果脯、素食山珍的销售收入占比分别维持在18%、15%、7%左右。

  目前,公司线下主要通过直营门店、加盟门店、大客户团购、O2O外卖4种方式销售产品,线上主要是通过京东自营等经销商的B2B模式、直接在第三方销售平台开店及自营平台的B2C模式进行销售。

  国内市场的规划,良品铺子认为全渠道总体来讲:线下,它是一张地网,就是门店; 线上总结出来有四个类型的通路:(a)自己的平台,包括官微、公众号等;(b)社交电商平台;(c)交易性的平台电商;(d)本地通路。

  现在渠道的发展,都是线上和线下的协同,背后用数据驱动,用大数据做到可以识别,可以触达,可以被运营,数据发挥着分析决策、联动以及管控的功能。

  03 茶饮零售化的方向,幸福松鼠的红利期

  休闲茶饮目前还处于市场红利期,预计到2020年下半年,休闲茶饮整体市场规模接近万亿元。但这么大的蛋糕,想要分食也并不容易。

  当下的环境,再也不是你开个实体店或者一个线上店就好卖,一定要想办法提高线,量以及线下的坪效,这两者是X号,而不是简单的+号 ,只不过现在仍是模式的打磨阶段。

  这也是为什么幸福松鼠茶饮大搞“茶饮+零食”,这种结合反映了这种趋势。幸福松鼠这种“茶饮零售化”、“零售茶饮化”融合,将创造出全新的模式和无限的想象空间。

  茶饮人急需变革,让企业适应消费升级需求。而消费升级,同时又是在茶饮市场高速增长的大背景之下,茶饮业也势必要随之升级且升级速度应当加快,尤其是更需以“效率”为先。

  提升效率问题的解决方案之一,就是尽快实现产品的标准化。标准化背后的“靠山”,则是供应链。而2019年,幸福松鼠茶饮就已经完成了供应链的品牌布局,拥有一个自营工厂与多个合作工厂。

  但凡门店能够在前家以上的茶饮品牌,只干三件事,第一件事就是品牌运营,第二件事就是产品创新,第三件事就是品质控制。

  路在脚下,幸福松鼠茶饮能否走向成功?


免责声明:本网站所刊登、转载的各种稿件、图片均有可靠的来源,目的是为了传播更多的信息, 并不代表新讯网观点,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任.本站自动屏蔽违反《广告法》词语。

请选择您浏览此资讯时的心情

相关资讯
网友评论
本文共有人参与评论
用户名:
密码:
验证码:  
匿名发表