投诉电话：15001380073 坐落于北纬37度黄金纬度线、黄河三角洲之上,是被称为璀璨明珠的高青小镇。这里土壤丰沃、水源充沛、四季分明,是中国最适合黑牛生长的地方。过去多年间,依托于淄博市高青县的龙头企业,黑牛产业仍如一颗新星冉冉升起。
与此同时,今年疫情发生以来,“禁足”生活把人们逼成了“美食家”,全员上阵秀厨艺强劲拉动生鲜消费需求。其中,肉类、海鲜等品类更是实现了数倍增长。这也尤其考验商家自身的能力,特别是在全球生鲜品类格局重新调整的大背景下,国产品牌如何通过提高性价比、提升品质与加大电商布局以全方位应对挑战。
正是基于以上多方面考量,天猫与头部商家纽澜地展开了深度合作,探索生鲜行业新合作模式,多方将共同塑造高青黑牛品牌,让越来越多消费者认识到国产高青黑牛的国际化品质,打造新锐生鲜品牌新范本。
天猫正宗原产地牵手纽澜地,打造中国黑牛第一地域品牌
提及新鲜雪花黑牛肉,不少消费者都是在国内的高端餐饮及，酒店品尝到。鲜少有人可以直接从原产地购买到正宗高品质的黑牛。且消费者了解最多的品牌多是日本和牛,价格不菲的同时真假亦难辨。
实际上,在中国山东省淄博市高青县,黑牛养殖产业已经发展的有声有色。创立于2016年的纽澜地品牌就专注于新鲜雪花有机黑牛肉,其肉质口感和日本和牛不相上下,曾作为杭州G20峰会，牛肉。
在纽澜地诞生之前,高青县黑牛产品难以直达终端用户,更谈不上打造品牌,建设完整的供应链。而纽澜地真正实现了中国国产黑牛肉全产业链经营,让国人可以便捷吃上，的优质雪花黑牛肉。仅在2018年,纽澜地的全年销售额就突破了1.4亿元,此后连年看涨。去年,纽澜地与阿里展开了深度合作,年产2000万盒牛肉,覆盖3000万消费者。
纽澜地黑牛的销量好,关键在于严格的品控标准。900天纯谷物饲养,40分钟屠宰入库,32分体日式精细化分割,零库存管理,新鲜0-4度冰鲜冷运,以保证产品的新鲜度。纽澜地黑牛旗舰店的开设全面丰富了消费者的购买需求与途径,迅速从辐射部分地区拓展至辐射全国各地。
不久前,天猫携手纽澜地正式在高青当地完成了正宗原产地授牌仪式。自此双方将共同打造优质产地心智,强化黑牛产品原产地新鲜直供模式,携手打造中国黑牛第一地域品牌。
区别于传统肉牛养殖,高青黑牛主打专业专人饲养,黑牛有着长达900天的饲养周期,每头牛从出生到出栏都有专属档案。黑牛饲养按科学生物钟,定时投喂熟食,听音乐陶冶,还有定期的专业按摩,住独立小院,睡发酵软床…纽澜地这些匠心养好牛的原则,与天猫旨在为消费者探寻正宗原产地好货的初心非常契合。
在深挖品牌亮点后,618期间天猫为高青黑牛拍摄了特色记录短片,深度还原高青黑牛日常,采用个性化的表达方式,最终视频在社交网络上取得了非常好的反响,评论区有网友表示“这才是真人不如牛”、“吃货对这样的牛没有抵抗力”。同时也很大程度帮助纽澜地沉淀了正宗、匠心和高端雪花黑牛名片的正面形象。
基于消费者日渐增长的鲜肉需求,天猫在未来还将与纽澜地共同打造专属大牧场概念,主打天猫专属定制,实现从供应食材到供应品质美味的进化。品类也将从黑牛单品,拓展至黄牛、山羊、牛猪等多个种类,进一步丰富强化天猫专属大牧场概念。随着双方合作的不断深入,纽澜地新一年的销售规模有望再创新高。
后疫情时代,生鲜品类逆势增长登上5万亿规模
今年疫情发生以来,全国各地产业遭遇不同程度影响,生鲜产业概莫能外。为此,阿里巴巴重启春雷计划,旨在帮扶中小企业渡过难关,其中即包含了用互联网手段兴农助农。
天猫正宗原产地与高青黑牛产业的合作便是对这一计划的深化。在天猫的助力下,互联网正在全面革新生鲜产业格局,也改造着高青当地的黑牛产业。这也正是互联网之于农业的更深层次价值,不仅仅是提供一个新的销售渠道,更是基于平台大数据能力指导农业生产,全面优化供应链效率。抓住非接触式服务需求的契机,大力发展电商业务。
其中,天猫可以指导黑牛产业养殖、加工、生产、运输等多个环节,实现C2B定制。纽澜地可以直观的从天猫监测牛肉的售卖情况,消费者对产品的反馈等等,从而不断调整优化自身。在这一过程中,不断帮助农业产业往互联网化、品牌化发展,助力纽澜地成长为被消费者熟知的新锐品牌。值得一提的是,本次618活动期间,纽澜地天猫旗舰店的单日新增访客量，近12万人次,新客获取表现强劲。
对消费者而言,天猫与纽澜地提供的，生鲜服务,也将改变人们对新鲜肉食品类的消费习惯。通过原产地直供模式,让消费者以更加实惠的价格买到品质更加上乘的产品。享受无需解冻即可快捷吃上美味烹饪的品质生活。
从社会效益的角度看,天猫与高青当地的合作也可谓价值颇丰。此前,高青当地农民以养殖业为生,却遭遇经销商的层层压价,没有品牌,难以获得好收成。如今,天猫与纽澜地等头部商家共同努力,高青黑牛的品牌也将越来越响亮。在不断满足消费者们日渐增长的新鲜优质肉类消费需求的同时,带动高青黑牛产业发展,实现创富增收。
据统计,今年整个618期间,纽澜地黑牛产品较5月环比数据达到数倍增长。这也验证了人们对于新鲜优质肉类品类的需求亟待被满足。如今,天猫正宗原产地与高青黑牛的合作已经迈出了关键一步,对于即将上线的天猫专属大牧场,未来可期。
