由于今年疫情的缘故,两个月前我从北京辞职回到了家乡,选择守在父母身边,毕竟一家人能在一起才是最重要的。
既然选择留在了家乡, 我也开始准备新的职业发展规划,一次网络浏览让我意外的看到了一则餐饮招商信息,也正是这个信息让我开始创业。
“猴子龙虾餐馆招商”——“零”平台服务费、传授全部技术。
曾经在北京接触过餐饮连锁的我看到这条宣传语后对这个“猴子龙虾”产生了兴趣。
毕竟在我的认知中,餐饮招商不仅有高昂的平台服务费,而且不会教授你烹饪技术,只会卖给你配好的各类料包,以此来对你进行年复一年的收费。
我作为一名小龙虾爱好者,冲着这个“传授全部技术”的宣传坐上了高铁前往山东潍坊——猴子龙虾的发源地。
我到了潍坊之后刚好是下午五点多,由于我出发之前并没有联系“猴子龙虾”的工作人员,在到酒店放下行李后便直接打车去了猴子龙虾的旗舰店,今天的晚饭就在“猴子龙虾”解决吧。
毕竟亲自品尝体验,才是,的项目考察。
到了“猴子龙虾”的旗舰店,我便看到整个店里已经基本上坐满了客人。我看了看时间,还不到七点钟,如此火爆的生意,估计味道不错。
热情的服务人员安排我落座之后,我看了看他们的餐单,菜品的价格很公道,我便要了半斤麻辣小龙虾和半斤蒜蓉小龙虾,然后又在服务人员的推荐下要了个清口凉菜和两瓶啤酒。
很快,我点的菜便被送了上来。
小龙虾个头蛮大的,从外观来看清晰地很干净;我先拿起一只蒜香的,剥开之后,可以看到虾肉新鲜的颜色,而且虾线也被清理掉了,配合着浓郁诱人的蒜香,我的口腔里不自觉的分泌出口水。
我迅速地剥完这一只,然后便把一整个虾尾肉放进嘴里,咀嚼间,小龙虾的弹牙口感配合着虾肉中不断渗出地龙虾肉的鲜香与蒜香,这种复合的滋味实在是太享受了。我不禁又剥了四五只蒜蓉味的小龙虾大快朵颐。
尝了蒜蓉味的小龙虾之后,我喝了杯啤酒,吃了两口清爽的小菜,然后便拿起了麻辣味的小龙虾。
与蒜蓉小龙虾一样,麻辣小龙虾选用的小龙虾品质依然十分优质,个头大,虾肉饱满雪白,清洗干净,清除了虾线。我剥完一只麻辣小龙虾然后把虾肉吃进嘴中,一瞬间麻、辣、香、鲜口感复合在一起如同一阵暴风瞬间席卷了整个口腔,占领了所有味蕾。
好吃的小龙虾,在吃的时候根本就让人停不下来,不一会两份小龙虾便被我吃完了。
意犹未尽的向着服务员招招手,又要了泡椒与十三香两种口味的小龙虾。这两种口味的小龙虾依然好吃得让我惊艳,真没想到猴子龙虾料理出来的小龙虾如此美味。
第二天,我便打电话给猴子龙虾的招商接待人员,前往了猴子龙虾的公司总部开始全面了解猴子龙虾的品牌合作事宜。经过之前一晚的实地品尝考察,猴子龙虾料理的龙虾已经完全征服了我的味蕾,我对猴子龙虾的未来前景充满了信心。
签署合同,交了品牌使用费用,我便开始了对于龙虾烹饪的学习。由专业的厨师老师对我手把手一对一的指导,麻辣、蒜香、泡椒、十三香,一共四种口味直到把我完全教会,我能够独立完成制作为止。
培训结束后,我便开了这家店,堂食加上外卖,我每天的营业额大概有几万块,抛去各类支出,也剩余很可观的金额。
因为“猴子龙虾”让我着第一次创业便有了可观的收获,真的是掘到了金子的感觉。