上海餐桌上的精致，不可或缺的是金龙鱼玉米油

　　上海作为海派文化的发源地，有“东方巴黎”之称的摩登大都市，有新旧文化的碰撞和中西合璧的包容。当我们说到魔都上海，总绕不开的就是“精致”二字，上海人把“精致”刻在骨子里，藏在烹饪所用的食用油中，在餐桌上的一荤一素里。虽然西餐文化看似“高人一等”，但老上海人却更钟情于本帮菜，玉米油哪个牌子的质量好呢？今天就来看看阿拉上海人的美食究竟有多精致吧！

　　生煎包

　　上海生煎包可分为两派，“清水派和混水派”。用金龙鱼油煎制，清水生煎皮厚底脆肉紧少汁，混水生煎也称为“老式生煎”，皮薄底脆汁浓肉紧，以汤汁闻名，一口咬下汤汁流入口腔，鲜美浓郁、肉质紧实！

　　图源金龙鱼公众号

　　糖醋小排

　　糖醋小排是本帮招牌菜，选的排骨并非传统的肋排，而是前腿夹心肉上的一段，上海人称之为“小排”。糖醋小排大多时候是冷食，酸甜在外，香酥脆在里，肉质鲜嫩在内，百吃不厌。

　　图源金龙鱼公众号

　　八宝辣酱

　　八宝辣酱不是辣椒酱，而是一道上海名菜，由虾仁、鸡肉、鸭肫、肚子、猪腿肉、开洋、香菇、笋片，八种主要原料烹制而成，合称为“八宝辣酱”。辣鲜而略甜，入味又下饭。

　　图源金龙鱼公众号

　　蟹粉豆腐

　　每家上海饭馆的菜单中，必有蟹粉豆腐的存在，无论资深老饕，还是寻常百姓，都爱它的滑嫩鲜美、唇齿留香。将鲜美蟹黄融入滑嫩的豆腐，入口即化，鲜甜至极。

　　综上可见，上海菜系以甜为主，如何才能甜而不腻？玉米油哪个牌子的质量好呢？精致的上海人告诉你，首先在食用油选择上，选用口味清爽不油腻的金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油，这款金龙鱼油优选非转基因玉米胚芽，物理压榨而成，蕴含维生素E，让你食用起来零负担，轻生活。