新讯网官方唯一联系电话：15001380073 在江西南昌红谷滩，有这么一位80后，每天忙忙碌碌，或是进食材，或是招待客人，或是调配酱料。和同龄人朝九晚五的作息不一样的是，每天不到晚上十点，这位80后是下不了班的。
这位80后叫小吴，现在经营着一家阿婆牛杂加盟店。照他的话说，“走上创业这条路，这辈子打工是不可能的了”。
在加盟阿婆牛杂创业之前，小吴在魔都上海是一名实打实的程序员。常言道，工资虽高，身体去扛。连续多年的身体高周转让他吃不消了，在妻子的建议下，他选择了回乡，并且做上了买卖——加盟阿婆牛杂，这买卖一做，就是两年多了。
谈起当初为什么加盟阿婆牛杂，小吴直说，之前在上海工作的时候，中午饭就全靠公司附近的阿婆牛杂撑着了。
味道好，料足，价格不高，自己很喜欢吃，回来后也不知道做什么，就决定选择加盟阿婆牛杂，刚好品牌方的政策优惠力度比较大，而且全方位扶持手把手教创业。
加盟阿婆牛杂的事情因为投资金额不大，家里人也就没什么反对意见，全都支持了。于是，在签约之后，趁着店面还在装修的空档期，小吴在阿婆牛杂总部培训实打实学习了半个月的厨技。
新店开起来后，小吴店里的生意一直都特别好。“江西这地方虽然口味和广州有点不一样，但总体还是相通的，阿婆牛杂味道好、料足，大家还是蛮喜欢吃的”，小吴介绍到。从最开始的朋友相约捧场，到街坊邻居成为固定食客，再到不少消费者冒名而来，小吴的阿婆牛杂店彻底火了，以至于每天不到晚上十点根本没有办法打烊。
加盟阿婆牛杂创业两年多，小吴的总体感受是“累并快乐着”。小吴知道，做餐饮不辛苦是不可能的。但这种身体上的劳累、心情上的舒畅，和原先做程序员那种累是完全不一样的。更有获得感，这是小吴对自己这份事业的评价。
驰名广州三十载，迷倒万千街坊仔。三十年前，阿婆一人一车上街摆摊；三十年后，阿婆牛杂走出广州走向全国，越来越多像小吴一样的人接棒，将这份独有的南国美食传递给万千消费者。
“累并快乐着，值得！”小吴肯定地说道。
