新讯网官方唯一联系电话：15001380073 “不要单纯去制造白酒，而是要去发现风味”。
当坤合酒的创始人欧阳俊，在第一次酒体研发会上提出这个要求时，所有的开发人员都无法理解，在传统酱香酒酿造中，都是按照标准工艺生产基酒，而口感的差异则是由调酒师预设希望实现的风味，再通过不断地调整接近目标口感，所以风味是一开始就确定的，那“风味发现”又如何做到，当时的参会人员都认为这个要求完全无法实现，然而就是这样一个“无法实现”的要求，为后续酒体的研发指明了方向。
“放下技术人员的固有思维，作为消费者你是否愿意买单？”
在坤合酒的酒体的研发中，研发团队尝试了超过100种酒体的风格，经过几轮的筛选，最终的范围缩小到15种酒体中，这15种酒体在研发人员看来都有着优秀的风味特征，能从不同角度展现酱香酒的口感特点，但是到底谁才是，选择，团队成员之间产生了较大的分歧。
即使邀请了不同的专家组成评审团品鉴，也仅仅是稍稍缩小范围，无法挑选出、能够全面胜出的酒体，在一轮又一轮的争论中，研发进度陷入了停滞，而在，一次研发会中，经过长时间互相都无法说服的讨论，所有人把目光投向了欧阳俊。
但出乎意料的是，欧阳俊并没有直接确定某一种酒体，他向参会人员提出一个问题“作为消费者你是否愿意买单？”，他要求所有人都回归到消费者思维，要“放下技术人员的固有思维”，不要把关注点都集中在酱香酒风味评价的标准框架中，现有备选的酒体在技术指标上都是优秀的，局限于技术讨论已经没有意义，要回归酒的消费属性。
于是，一场技术人员之间剑拔弩张的争论，转变为消费者之间的心得交流，酒体的选择开始逐渐明朗。
“不要替消费者去决定，而是让他们自主选择”
为了进一步获取消费者真实的反馈，坤合酒把选择的权力交回到消费者手中，在15种酒体的“风味备选库”中，坤合酒邀请消费者组成品鉴团，对“备选库”中的酒体进行品鉴打分，经过多轮的品鉴，最终确认了消费者认可度，的酒体。
欧阳俊在酒体定型的会议上再次提到了“发现风味”，当前随着生活水平的逐步提升，消费者对品质的要求也在逐步提升，对于酱香酒，从过去的“有酒喝，喝大酒”到现在的“少喝点，喝好点”，消费者的要求是在不断提高，而坤合酒必须更多地了解消费者，去发现最合适的风味，定制最合适的产品，“不要替消费者去决定，而是让他们自主选择”，只有满足了消费者的需求，产品才能具有持续的生命力。
“始终向消费者寻求答案，向市场寻求方案”
产品的研发是一轮又一轮的艰难探索，坤合酒的酒体定型也充满了曲折，但是最终的产品在公司内没有一票反对，因为它是由消费者做出的选择，酱香酒本质也是消费品，坤合酒对自身的定位也是用来喝的酱香酒，因此最终喝酒的消费者才是最有发言权的人，欧阳俊一直坚持“我们遇到问题时，要始终向消费者寻求答案，向市场寻求方案”，应当“尊重消费者，尊重市场，尊重需求”，而坤合酒正是在这一理念下研发出来的成果。
坤合酒的研发定型历时漫长，在不断的积累中沉淀出了最合适的风味口感，酒是用来喝的，坤合酒坚持回归酱香酒的本质，保持酿酒的初心，始终坚持“用户至上，品质先行”，坤合酒未来是否会给我们带来更多的惊喜，让我们拭目以待。
