180+座城市,1200+全季酒店,每年有4000多万旅客在全季享用早餐。
作为代表中国中产阶级生活方式的酒店品牌,“坚持为最多数的人服务,让更多的人因为全季而成就美好生活”一直是全季酒店追求的品牌理念。
“一杯豆浆,早餐饱足。”悉心研磨与熬煮,是中国人对天地物产,的礼遇。豆浆,在中国人的食谱中已经存在了近2000年,它富含的大豆异黄酮广为人知,被认为是东方人健康的秘密。
小时候,人们都会提着一个水壶,然后去街头巷子里打个豆浆,儿时的记忆就这样烙印在心里。为了复刻儿时之味,全季酒店选用东北黑土地的优质非转基因大豆,,限度地保留大豆的营养成分和精华,蛋白质含量高,研磨过后,豆粉细腻易溶解,口感也更加顺滑。
黑土地是大自然给予人类得天独厚的宝藏,性状好、肥力高,非常适合植物生长,它以纯黑色为显著特征,形成于夏暖冬寒的寒温带,地表植被死亡后历经长时间腐蚀形成腐殖质,且经过400年积累,才能形成1厘米厚的黑土层,所以土层中有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松,最适宜耕作。
经沃土养育、清水浇灌再加上特殊的光照和气候,大豆有机质丰富、有效磷和有效钾含量较高,干基蛋白含量达38%以上,比常规大豆蛋白值高出3个百分点,做出来的豆浆口感自带微微甜味。
一杯好豆浆,看起来简单,但背后却是所有全季人的辛勤付出。从CEO到每一家门店店长、厨师,亲自品尝,反复测试30种豆子和10款不同的饮用水,精工细作,处处用心,直到选出大多数人喜欢的口感,30分钟浸泡,75℃保温,保证每一滴豆浆都醇香细腻。
酒店里不会天天有大科技突破,但点点滴滴的用心,为的是让每一位奔波在外的旅人,都能吃到一份健康美味的早餐。
一杯豆浆,让营养破壁而出,在每个清晨,和旅人的胃温暖相拥。
「全季安心101」,比100%安心,多1%用心。