新讯网官方唯一联系电话：15001380073 摘要：辣子千红火锅通过，的“产品主义”、优质的服务、独特的社区火锅模式，突出重围成为火锅行业领导品牌。
在当下的细分菜系和餐饮品类中，占比，的当属火锅市场，其市场规模达上千亿元。但如何在消费需求不断升级、行业竞争越发胶着、资本市场逐渐收紧的当下抢夺市场，对于万千火锅品牌而言都是莫大的挑战。而摸索行业多年的辣子千红是凭借什么厚积薄发，在短短两年间就开出300多家门店,并且得到广大吃货和投资者的竞相青睐呢？或许在辣子千红的发展蓝图中，我们可以找到正确答案。
祖传“徐十三”秘制火锅底料，还原地道成都风味
传承四代的辣子千红的火锅底料“徐十三”秘方，一直是辣子千红制胜火锅市场的核心法宝。在底料制作上，辣子千红锅底精选上等牛油，加入来自成都原料基地的天然原料经过26道制作工序精心熬煮而成，从原料筛选到用料配比，从火候掌握到烹饪时长，辣子千红都通过反复调配，严格把控制作而成。
独特风味的“徐十三”火锅底料为精心选择的食材镀上了一层新滋味，让食材的口感味道直接提升到另一个层次。所以，当食客初次品尝辣子千红火锅的时候，“徐十三”秘方所带来的麻、辣、鲜、香刺激感瞬间在唇齿间迸发绽放，食材的美味充斥于唇齿间，让食客不禁为之上瘾。
立足“产品主义”， 打造第三代供应链及服务体系
辣子千红立足于“产品主义”进行门店经营，以高品质健康食材、，美味的用户需求为核心，提供优质的餐饮服务。而在供应链层面，辣子千红对产品要求十分苛刻，构建起养殖种植、生产加工、仓储冷链、门店呈现为一体的供应链体系，即“第三代供应链”。此外，辣子千红还在成都自建原材料基地，并安排食材集中采购，形成“种植-采购-仓储+配送”自成一体的半封闭全供应链，从源头为食材新鲜与品质。
另外，辣子千红对产品选料十分挑剔，不仅统一选用完整的、大片的毛肚；而且，在易变质的食材处理上，摈弃了市场默认采用的化学防腐剂浸泡，坚持花费重金引进无毒无害的生物酶防腐技术，这种对产品的精心经营和服务理念，自然更能得到用户的信任和认可。
另辟蹊径的下沉社区模式，走近消费者身边
火锅业如今正迎来一波下沉浪潮，辣子千红因此定位高档社区,把握社区经济红利,打造“小而精”的地道成都老火锅味道。凭借独具特色的“社区经营模式”精准狙击三四线城市客群，以难以想象的扩张速度，迅速抢占三四线市场。
由于定位精准,辣子千红成功抓住下沉市场消费者的心理，在具备稳定的客流量的基础上,将社交价值，化融入火锅场景中，加之取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可以满足各类消费者的不同需求。辣子千红独具特色的火锅经营模式快速实现盈利，得到了很多业内人士的称赞。
独特国潮风装修风格，吸引消费者打卡
当下消费群体喜欢追求个性和潮流，辣子千红将成都的麻辣鲜香搬到了社区,店面还原老成都的市井原貌, 极富视觉冲击力的空间设计再融入国潮元素,俨然成了吃货打卡，。传统的八仙桌、宽板凳、金色吊灯、配上手工绘画出的成都元素——熊猫、脸谱等，轻松俘获年轻消费者群体。从而引发品牌高热度、高口碑、高话题,迅速引领打卡热潮，给食客来带来多元化的用餐体验。
在竞争激烈的火锅江湖里，辣子千红不断摸索、厚积薄发，通过，的“产品主义”、优质的服务、独特的社区火锅模式，快速抢占市场，突出重围成为火锅行业领导品牌。相信未来，辣子千红将征服更多食客的味蕾，也让越来越多的加盟商家成功创业，走上致富道路。
