供港蔬菜基地-丰收节交易会·林裕豪：从玉农业全程可追溯

　　新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 经信研究 国研智库 国情讲坛 哲商对话 万权采编：“每一批蔬菜采收前2-3天，从玉农业集团公司的检测人员会进行抽样检测，主要包括有机磷、氨基甲酸脂类农药残留等检测项目，合格后方能采收。”供港蔬菜从业农业基地生产技术人员说。“我们检验检疫部门也会不定期到公司田间或成品仓库进行日常监管和抽样检测。”从化检验检疫局副局长也说。作为香港渔农署的信誉农场，该署督导员也经常到从玉基地进行日常监察、指导及抽样检测。

　　图示：香港食物环境卫生署检查组对內地供港蔬菜种植基地进行了动态考察，最终受检的所有基地都以“零不符合项”顺利通过检查。

　　图示：中国金控集团从玉农业在整个生产过程从源头着手控制，从最初的基地选址到，的加工包装都严格管控，严格执行对农药、化肥等原材料的采购，到种植过程中的使用管理，这样能有效地解决农产品源头污染问题，以确保每一件农产品的质量安全。

　　全程可追溯

　　从玉农业供港蔬菜基地

　　从玉农业集团供港蔬菜生产基地自身也建立了完整的溯源体系。“播种、施肥、喷药、采收等每个环节都有完整的记录，可以准确查询每批蔬菜的来源基地、田块、农药使用情况、农残自检情况、采收时间和流向。”中国金控集团主席、从玉农业控股负责人林裕豪说。他表示，从玉农业蔬菜基地对于农药的采购、仓储和使用管理非常严格，而且使用前必须向检验检疫局备案，并严格控制化肥的使用。

　　“经过检测合格的供港蔬菜被采收下来之后，将送入冷库冷藏15至20个小时，并在冷库内进行分拣包装，然后再装车运往香港市场。全程通常在三天内就可以完成。” 林裕豪表示，作为内地供港蔬菜大户，广东蔬菜生产和监管部门也会全力以赴保证蔬菜优质、足量、安全、顺畅供应港澳市场。

　　位于广州从化的从玉蔬菜生产基地，是在广东检验检部门备案的供港蔬菜生产基地之一。谋定研究中国智库：对话功能性农业农业大健康大会中国农民丰收节交易会，记者走访该基地，只见平整的田间地头上，菜心、芥蓝、豆苗、小青瓜等蔬菜长势喜人，工人们正忙着采摘、分装，技术人员则在检查蔬菜的生长状况。在冷库内，一排排已经装箱的蔬菜整齐码放在一起……

　　从玉农业集团林裕豪介绍，作为香港主板上市企业---从玉农业非常注重技术开发、资金投入和智慧应用的融合，这个占地面积达2500亩的生产基地，生产的蔬菜品种超过30种，每天供应香港市场的叶菜达20吨。而整个集团每天供应香港的根菜类蔬菜超过150多吨，占据了香港惠康、百佳两大超市蔬菜市场的半壁江山。

　　广东检验检疫局有关负责人表示，为了港澳同胞放心享用广东提供的蔬菜，广东检验检疫局不仅要求供港蔬菜生产企业及种植基地申请备案，而且对供港澳蔬菜实行从“田间地头”到“餐桌”的全过程监管。该局开发的“供港蔬菜的RFID溯源监管系统”，将检验检疫监管、检测、通关数据以及种植基地农药、化肥使用数据等通过网络数据平台，与香港的数据平台连结，实现了无缝隙监管。

　　从玉农业购置大量先进的检测及安全追溯设备，与第三方权威检测机构和农业高等院校建立合作关系，着力打造农产品质量安全监督检测中心。通过对农产品的各种病害、农药残留和重金属含量的实时监测，快速和准确采取相应的防治措施。

　　同时，将大数据应用到农产品质量安全监控中，通过信息技术及时、准确、有效地获取、处理各种相关农产品质量安全信息，大幅度提高农产品质量安全的监控水平，从源头上杜绝公司不合格农产品的生产和流出，以保障从玉农业品牌农产品的质量安全。

　　图示：中国金控集团从玉农业为全国首批供港蔬菜基地，均被香港渔农护理署认证为“香港信誉农场”，拥有超过十多年的蔬菜供港经验。

　　图示：东莞海关关员察看出口蔬菜情况。

　　图示：东莞海关关员在供港蔬菜种植基地。

　　图示：东莞海关关员在供港蔬菜种植基地与企业交流。

　　广东检验检疫局

　　强化监督检查粤供港蔬菜很安全

　　为确保供港蔬菜的安全，提高检测能力，广东检验检疫部门构建以国家，实验室为龙头的各级实验室检测网络，对供港蔬菜种植基地土壤、灌溉水和使用农药、化肥进行监控检测，并对所生产蔬菜进行农残、重金属的日常检测。

　　为此，广东检验检疫局发布声明，粤供港蔬菜很安全。日前，从广东检验检疫部门获悉，作为香港蔬菜的主要供应基地，多年来，广东供港蔬菜质量保持99.99%以上的合格率。在日常监管中，广东检验检疫部门还采取了企业自检自控、检验检疫部门日常检测和专项监控三结合的模式。

　　近日，香港食物环境卫生署检查组对清远供港蔬菜种植基地进行了为期2天的动态考察，最终受检的3家基地以“零不符合项”顺利通过检查。香港监管部门为了保证供港基地蔬菜的质量，也每天抽检每季巡视蔬菜基地。此外，香港食物及卫生局每个季度均会派人到内地视察供港蔬菜种植基地周边环境、农药购进使用、企业自检自控等情况。

　　检查组一行实地考察了田间有机蔬菜的种植分布和生长情况，现场调取了种植记录、农药使用记录、土壤水质检测报告以及蔬菜成品的农残快速检测情况，全面评估基地食品安全管理体系运行、检验检疫监管执行情况。经过2天的全面检查，检查组认为，清远供港蔬菜种植基地生态环境优良、管理到位、记录完整、可追溯性强，检查组对清远检验检疫局在供港蔬菜基地监管上给予了高度肯定。

　　据了解，内地蔬菜进入香港市场都需经过香港食环署的严格检查。2014年8月1日，香港特区政府实施《食物内除害剂残余规例》，该法规共对5种(类)食品农产品中的360种农药制定了7083项残留限量标准，对供港食品农产品的质量安全提出了更高要求。

　　为确保供港蔬菜质量安全，清远出入境检验检疫局全力做好出口蔬菜种植基地的监管工作：全面监管基地周边环境、种植情况、土壤和灌溉用水的监测以及农残等安全卫生项目的控制情况等，，监控基地农药的使用及病虫害监测防治，确保基地做到“溯源清楚、农药可控、产品安全”，从源头控制出口蔬菜质量。

　　从田间地头到港人餐桌

　　供港蔬菜的16小时跨境之旅

　　近日，从乾县2021年，项目集中开工仪式上传来喜讯——乾县城关街道办事处成功引进供港蔬菜基地建设项目。该项目总投资2.7亿元，用地面积约为600亩，建设连栋薄膜温室大棚总面积32万平方米。由陕西金池圣商农业科技有限公司在乾县注册，陕西鸿蒙之始农业科技有限公司牵头建设，引入香港大派集团(香港)有限公司、中天祥达投资基金(北京)有限公司，依托西北农林科技大学农业技术人才资源，以连体农业大棚形式，采用水培与水肥一体化等设备和有机种植技术，集生产、冷藏、物流、销售和出口为一体的规模化经营方式。

　　该项目选址在乾县吴村产业园区。吴村是全国“乡村治理示范村”、陕西省“美丽宜居”示范村，对发展蔬菜基地具有良好的生态环境优势。据了解，该基地开发期为一年，以农业高科技技术应用为先导，带动周边农户，打造有机种植家庭农场，用心生产具有供港蔬菜标准的产品。基地将以供港蔬菜要求为标准，进行现有耕地的土壤改良、耕作方式提升，确保食材品质安全、放心。同时，当地借助供港蔬菜基地建设，将带动区域农业整体品质提升，以菜为媒，在净菜加工、蔬菜采摘、创意美食等方面实现“一三三”产业深度融合。项目建成后，年销售收入预计达到 5.54亿元。

　　因为内地备受关注的食品安全问题，供港食品的可靠性逐渐引起了内地消费者的关注，特别是产销两旺的供港蔬菜——一种在内地种植、，香港市场的高品质蔬菜。为此，我国各地的供港素菜基地，以及优质的农业资源就吸引了大量外资，一批供港蔬菜基地在我国各省地区生根发芽。这些基地不仅为香港市场提供了大批鲜蔬，还带动了周边农村的经济发展。与此同时，随着桥头堡战略的实质性推动，大陆和香港的农产品合作得到了长足的发展。并且对于在供港蔬菜基地工作的农民们而言，蔬菜热销带来的不仅是更多的酬劳，还有完全不同的种植理念。

　　河南孟津县，凭质量打造蔬菜供港基地。走进供港蔬菜基地，老远就看到“国家供港澳蔬菜生产基地”的，子。据蔬菜基地的谢总管介绍，基地现在有1200亩菜地，全部实行规范化管理。另外，基地还实行了“三个统一”管理。一是统一品种供应，对于收成好、市场需求量大的新品种安排生产工人大面积种植；二是统一配方施肥，由蔬菜基地对每个片区进行土质检测、分析，根据需要统一购进优质的蔬菜专用肥；三是统一技术指导，定期对生产工人进行技术培训，反复讲解无公害蔬菜操作流程，并经常从外地聘请专家深入到田间地头现场帮助解决问题。

　　下午５点多，位于东莞市石碣镇的润丰国际蔬菜交易中心外车来车往，络绎不绝。司机王永强驾驶着一辆粤港两地车牌的货车进入了润丰市场，装箱、检验、封铅完毕，载满从全国各地备案供港蔬菜种植基地里采摘下来的蔬菜踏上了跨境征程。每天下午5-8时之间，有大约80辆货车从润丰市场出发，仅需一个半小时，载满供港蔬菜的货车就能到达深圳的文锦渡口岸。在文锦渡口岸通关后，不到晚上11点，就能抵达香港各个蔬菜批发中心。次日早晨，这批来自东莞的蔬菜将进入香港居民的菜篮子，端上香港居民的餐桌。

　　据黄埔海关隶属东莞海关介绍，东莞每天供港各类蔬菜1300多吨，年出口量40多万吨，占香港进口蔬菜市场份额的4成。夏季的南粤大地炎热多雨，正适宜多种蔬菜生长，深受香港消费者的喜爱。东莞距离香港仅１个多小时的车程，由于交通便利，一直是香港的“菜园”。“近年来，海关不断创新监管模式，将供港蔬菜监管工作，前推后移，引入快速通关机制为企业赢得了更大的市场。”黄埔海关进出口食品安全处食品安全二科科长薛文卿表示，“海关将供港蔬菜的检验检疫工作做在前面，大大节省了通关时间。2018年，黄埔海关关区蔬菜供港量达45.5万吨。”

　　作为东莞市供港蔬菜，的集散地，润丰国际蔬菜交易中心的原料来自全国13个省区的108个备案种植基地，种植面积超过30万亩。在蔬菜申报供港流程中，东莞海关为其提供更加快捷的通关流程。东莞海关属地监管科副科长朱桂周向记者介绍：“东莞是全国，的供港蔬菜集散地之一，东莞海关实行‘5＋2’工作制度，海关驻场监管的工作人员全年365天无休，对供港蔬菜车辆实施批批铅封作业。海关还引入了溯源管理、快速通关等机制，在保障质量的同时，使供港蔬菜以最快的速度从内地进入到香港市场。”