新讯网官方唯一联系电话：15001380073 ——贺“东锦集团鼎烹世家4.0鸡精生产基地奠基仪式”圆满成功
2021年03月18日，东锦食品集团“鼎烹世家4.0鸡精兴化产业基地奠基仪式”在中国调味品之都江苏兴化隆重召开。世界鲜，兴化造；中国味，世界尝。为加快中国鲜味产业健康发展，东锦食品集团第三次创业的“鼎烹世家4.0鸡精”，项目与江苏兴化政府达成战略合作，共筑“中华食谷、大国美味”。
在千垛菜花的盛景中，兴化市委市政府领导班子以及中国食品工业协会副会长、中国鸡精行业创始人、上海东锦食品集团有限公司董事长荣耀中先生，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、淮扬菜烹饪大师周晓燕先生，东锦集团优秀经销商代表等出席本次仪式，共同见证历史、启幕新篇。
东锦食品集团专注于“未来食品、鲜味科学”新领域，不断加大研发和投入力度，催生了引领行业发展的鲜味食品。目前，集团与兴化市人民政府正式开展战略合作，将在兴化国际调味品产业集聚区建设30万吨产能百亿级规模的鼎烹世家4.0鸡精生产基地，该基地总用地面积约220亩，功能分区包括原料仓库、生产车间、立体仓库、办公及配套等。厂区不仅满足第四代鸡精生产任务，同时还打造了一条工业旅游动线，配备鲜味科普馆和鲜味博物馆，承担对外普及鸡精发展历程及新产品发布的重要作用。
（厂区效果图）
上海东锦食品集团有限公司历经三十余载春秋，在中国改革开放与经济转型的时代背景下，由弱变强、从少变多，逐步形成了今天拥有涉及贸易、生产、资产、服务、投资五大板块的企业集团。集团在专注食品技术领域研发生产和产业模式创新发展的同时，整合各企业的优势资源，打造各品牌规模化发展的优势平台。
在这场行业瞩目的盛会中，东锦食品集团传承和发展鲜味科学，所推出的鼎烹世家4.0鸡精调味料是董事长荣耀中先生在成功开创鸡精产业30年后的又一力作。奠基仪式上，荣总围绕鲜味科学、中国鲜味产业发展以及鼎烹世家4.0鸡精研发生产等内容发表精彩讲话。荣耀中先生作为“鼎烹世家4.0鸡精调味料项目”的总设计师，为了让国人享受到更鲜美的滋味，带领集团研发团队，提出“未来食品的鲜味科学研究课题”，研究并定位了中国鲜味产业的前进方向。
千百年来，饮食构成了中华文化最浓重的底色，中国人凭借对食物的热爱，创造出了令人叹为观止、千变万化的烹饪方法。活动现场，鼎烹世家4.0鸡精调味料也揭开了神秘面纱。
鲜味发展是起步于单一鲜，依次再到2.0增强鲜、3.0复合鲜。而东锦食品集团研发团队通过食材创新、工艺创新、设备创新的“三大创新”对鲜味产业进行了“四个升级”（即标准升级、工艺升级、鲜味升级、口感升级），成功开创第四代鲜味4.0产业——鼎烹鲜时代，实现了鸡精行业，的领先水平。
来自扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、淮扬菜烹饪大师周晓燕先生对鼎烹世家4.0鸡精调味料提出专业见解，充分展示出鼎烹世家4.0鸡精调味料的首创性。
优秀经销商代表上台发言。回顾与东锦集团三十年的合作，表达了对鼎烹世家品牌的美好希冀。
市委书记方捷先生代表兴化市委、市政府对项目奠基表示热烈祝贺。他表示，鼎烹世家4.0鸡精生产基地的开工与落成，在全市经济发展的大格局中占据重要地位，为兴化调味品产业的发展增添亮点、提供支撑。政府领导高度重视，社会各界热切期盼。将全力推进项目早日投产达效、实现共赢，进一步扩大兴化市在健康食品和调味品产业中的知名度、美誉度和影响力。
（现场推杆启动仪式）
2021年是“十四五”开局之年，也是我国建设现代化国家的起步之年。为策应“健康中国”战略，兴化正全力打造以调味品为支撑的千亿级健康食品产业集群。以兴化经济开发区为载体，锚定“中国，、世界第一”的发展方向。东锦食品集团也将助力兴化国际调味品产业集聚区进入，行列，开创鲜味新时代，携手构建“世界鲜、兴化造，中国味、世界尝”的调味品产业发展大格局。
未来东锦集团将继续紧扣国家发展新方针，迈进发展新阶段，致力于健康、便捷、美味的未来食品的研究与开发，征途漫漫，奋斗不止。
