科治好：10个生活小误区，现在知道还不晚

　　每个人的生活，都离不开五件事，吃、喝、拉、撒、睡，大家都想每天吃得好，睡得香，身体棒。但有一些误区，你可能每天都会遇到，但是却不知道，科治好为你整理了生活常犯的小误区，一起来看看吧，现在知道还不晚 。

　　01土豆是主食，不是菜。土豆的淀粉含量为 17% 左右，比米饭（26%）低一点点。酸辣土豆丝配米饭，其实相当于吃了两份饭……其实呢，土豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，饱腹感强、热量低，是很不错的主食选择。用土豆替代部分米饭，倒是不错的选择。

　　02 红枣、红糖补铁效率并不高。很多女性在生理期，喜欢吃点红枣红糖补一补。然而，红枣、红糖虽然红红的，但含铁量并不高：红糖中 96.6% 的成分是糖，铁含量非常少；红枣中铁含量大概是 2 毫克 / 100 克，也不是铁的好来源。瘦红肉、血制品、动物肝脏，才是真正补铁的好食物。

　　03 食物发霉了，没长霉的地方也不能吃。食物一旦发霉，没有长霉的地方也会有看不见的霉菌存在。霉菌还可能产生毒素，在食物里扩散，无法用眼睛看出范围有多大，即使加热也不一定能去除。生命安全最重要，食物发霉就扔了吧。

　　04 饭菜应该趁热放冰箱。很多人觉得，热菜直接放冰箱，对冰箱不好，所以总是等凉了再放。但放凉过程会给细菌提供大好的机会，特别是夏天，不到半小时数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱，食物就已经坏了。为自己的健康着想，饭菜还是趁热密封好就放进冰箱吧。

　　05 反复烧开的水不致癌。自来水中含有硝酸盐，在反复烧开的过程中，确实会产生一些亚硝酸盐。但是！经过测定，即使反复烧开 20 次的开水，亚硝酸盐仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准。烧过好几次的水，放心喝。

　　06 果汁不是健康饮品

　　果汁的含糖量通常在 10%～16% 左右，它提取了水果中的糖分，但维生素、矿物质、膳食纤维等营养素则损失严重。与新鲜水果相比，果汁没有任何营养优势。2019 年美国儿科学会在指南中明确指出：1 岁以下宝宝不能喝果汁。

　　07骨头汤不能补钙

　　骨头确实含钙高，但并不容易溶于水，即使长时间炖煮，也很难进入汤里。有研究测定，每 100 毫升骨头汤中钙含量只有 2～4 毫克，甚至还不如一些饮用水的钙含量多。骨头汤那浓浓的白色，不是钙质丰富，而是满满的脂肪。

　　08早上起床，喝淡盐水不排毒。早起喝盐水，不仅不能排毒，反而会加重身体缺水的状态，对血压和肾脏不利。中国居民摄入盐分普遍超标，就不要再喝盐水超上更超了。特别是有高血压、心脏病及肾功能异常的人，真的别喝。

　　09午睡不是越久越好。有时候午睡越睡越累，通常是因为睡得太久了。午睡如果超过 1 小时，醒后的一段时间容易打不起精神。而且午睡时间太长，还可能影响晚上的睡眠。如果想睡，20 分钟左右就可以了。

　　10打呼噜不是睡得香，可能是病。睡觉打呼噜（打鼾），是呼吸不畅的表现。强烈的、不规律的打鼾，可能提示有睡眠呼吸障碍，不仅会让人白天容易犯困，精力下降，严重时还有猝死风险，需要治疗。

　　没想到吧，生活中这些常见的小事情，竟然有这么多误区。科治好：生活处处有讲究，健康就在细节中。