中国餐饮行业若想从现状中解脱出来,可能会有很多条出路,但必须要做的一件事就是保证食品的安全健康品质,不能对顾客的身心健康造成损失。事实上已经有不少餐饮品牌意识到了这一点,而且很多餐饮品牌正在付诸行动。合和乐蒸菜就是典型的代表,它传承了企业多年的品牌运营经验,从各方面对食品安全品质进行升级,让消费者看到了品牌的诚意。
很多餐饮品牌在食材品质管理和采购方面缺乏严谨,劣质食材、变质食材屡禁不止。为此,合和乐蒸菜在全国筛选优秀的食品原材料供应商,并严格按照制度规范进行质量审核,确保所有原材料无变质、无污染、无农药残留和病虫害。此外,合和乐蒸菜还特别建立了食材保鲜配送机制,专业人员协同,专业设备跟踪,确保所有食材品质新鲜、安全无害。
不止如此,合和乐蒸菜还在食品烹制工艺上做出改进,完全摒弃了传统的煎炒烹炸工艺手法,而是以获得联合国非物质文化遗产认证的蒸法,以及独具特色的煲法工艺为支持,形成了健康、养生兼备的美食阵容。
合和乐蒸菜给大家准备了宫廷御蒸、清蒸、粉蒸、扣蒸、包蒸、糟蒸、山东鲜味蒸、四川原笼蒸、杭州小笼蒸、湖北沔阳三蒸、湖南土家蒸等108道蒸食蒸菜,更有吕长海老师亲自指导的64道锋味煲仔饭、32味精品煲汤、48道风情煲菜,健康美味集于一体,让消费者很心动。
为了保证各类菜品的口味和营养价值,合和乐蒸菜还特别研发推出自动化煲膳机、电子程控蒸柜等设备,并由企业总部推出纯素清香汁、泰式甜辣汁、西式茄香汁等多种口味调味料、调味汁,大大降低了终端技术门槛,保证了菜品质量和口味的统一性。为保证食品健康,合和乐蒸菜不遗余力,你值得信赖。