在进行餐饮品质的管理方面,108匠烧烤一直都表现的非常用心。因为它的品牌立意就是要给顾客呈现最好的烧烤体验,这也要求它在食材管理、技术研发、设备应用、调料研发、配方改良等方方面面都要做到最好。今天我们就深入到108匠烧烤的研发中心,去看看它是如何将一系列绝品调料推向市场的。
其实每个对吃有研究的朋友都知道这一点,烧烤口味的好坏受调料的影响是比较大的。同样一串烤肉,有料和没有料的感觉不一样,好料和普通料的感觉又不一样。在108匠烧烤的研发中心,你会看到一个个身穿隔离服的研究人员正在紧张有序的忙碌。如果不是提前知道,你可能会以为自己走进了什么高新科技研究机构。
其实108匠烧烤也的确是以一种科研工作者的热情和严谨来对待调料研发工作的。这里汇聚了一大批资深餐饮研发人员,他们熟悉餐饮行业的潮流风尚,了解不同人群的口味喜好,更熟悉国内外各种调料的产区、特色、营养价值等。为了保证给顾客更好的饮食体验,研究人员们综合了国内外流行的美食工艺,在此基础上尝试各种调料之间的组合搭配,仔细甄别每一种方案的口味高低、营养高低,以追求口味口感和营养价值的最佳搭配方式。
如果不是亲自来看,你肯定想不到要研发一款调料竟然是这么费力。也正是在这种高度负责的态度下,108匠烧烤才会以崭新的姿态呈现在广大消费者的面前,成为各类人群都非常喜爱的美食品牌。
108匠烧烤研发出的调料完全做到了无添加、无污染,更有营养滋补、美容养颜的神奇功效,是现代烧烤行业发展的典范和标杆。如果想吃到正宗的烧烤,那就来108匠烧烤吧,你一定能满意而归。