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全家便利店门店超1800个 品质是其致胜关键

时间:2017-05-26 17:25:25    来源:新讯网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  目前,全国约有1800个全家便利店门店。短短13年,全家便利店可以做到如此成绩,与其品质的保障是密不可分的,而全家便利店始终强调的商品和供应链能力,正是全家便利店品质保障的根本。

  全家便利店目前经营着3000余种单品,每年的商品汰换率都高达50%,以客户满意为基础是全家便利店保持高商品更新率的最主要原因。


  ““鲜食””是全家便利店重要的差异化商品。全家便利店的泛“鲜食”类产品在单店销售中的占比已经超过40%,而“鲜食”的经营离不开其背后强大的供应链支持。全家便利店在全国范围内拓展,都是“兵马未动,粮草先行”,即先建立区域“鲜食”工厂和物流公司,再进行门店拓展。

  同时,在整个“鲜食”供应链中,全家便利店始终以严苛保证食品的新鲜、安全。在商品源头,全家便利店对供应商进行多重资质审核,并提供供应商培训机制;在商品出厂运输的过程中,全家便利店严格进行温控管理,特别对于盒饭、饭团、包子等易变质的商品,全家便利店食安部门会进行严格的温度验收;在商品抵达门店后,全家便利店根据不同商品遵循特有的上架流程、销售管理流程、报废流程,仅在指定的销售时间内进行销售,超过时间遵循报废处理。

  以品质致胜,更是以实力致胜,在不断的发展中,全家便利店将带给消费者更好的品质与服务。


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