烧烤发展至今,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,而在这众多烧烤品牌中,汉釜宫烧烤因其独具匠心的健康卓越品质而脱颖而出,更是获得大明星吴孟达为其双手竖起大拇指。
经过千余年的发展与融合,台湾宫廷“汉釜美食”已经成为美食的代表和象征,昔日的宫廷王室御宴,也已经成为台湾民众喜爱的经典美食,而这其中一绝便是烧烤。汉釜宫烧烤隶属于北京汉釜宫国际餐饮集团,是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团,拥有着国内一流水准的专业团队,专注培养卓越的餐饮领袖。汉釜宫烧烤作为宫廷美食特色的传承者和现代养生烤肉的开拓者,将最具有特色风情的特色味带给每一位到店的客人,让美食文化传承并延续。
汉釜宫烧烤将传统烤肉与中国本土饮食口味相结合,在国内率先打造平民化韩式烤肉餐饮连锁品牌,开辟国内餐饮业空白,打造传统技艺与符合本土口味的完美餐饮体验。并且,遵循创新型发展政策,汉釜宫烧烤不仅颠覆传统,大胆突破,提出餐饮工厂化的理念,建立了中央厨房,将后厨工艺剥离集中至中央厨房,以流水线方式生产门店经营所必需的烤肉类半成品,并快速的对设备进行更新和替换,确保了产品口味的唯一性以外,避免了传统烧烤污染、不健康的各种弊端,保证了烧烤的健康品质与营养美味同在。
如何把一家烧烤餐厅经营好,光靠好的产品和服务在当下的消费观中是不够的,还是要结合当下的市场需求进行不断的更新和改变,以便更好的迎合客群。汉釜宫烧烤致力于用互联网思维改变传统烤肉的盈利模式,利用单品创造结果的营销方式,结合多种维度的互联网思考,更快的创造不同的烤肉餐厅,带来更多的感官享受。汉釜宫烧烤引领着韩式烤肉行业的进步和改革,在国内市场以卓越的品质大放异彩,无外乎让众多食客心生赞意,更获得大明星的另眼相看。