以前大家听过最多的就是烤全羊,吃的最多的也是烤全羊,却不知道现在烤全牛已经悄然兴起。汉釜宫烤肉推出的菜系中就有一道烤全牛,美味之极,只有亲身体会方知。小编是在朋友的介绍下,有幸品尝过汉釜宫烤肉的烤全牛,品尝后整个人都惊呆了,原来它是这样的烤全牛,最为一只肉食“动物”,这是我吃过最美味的美食,没有之一!

烤全牛是汉釜宫烤肉中肉膳的一种,也是店内的特色美食。在正式上餐之前,小编以为服务员会将以整头牛“牵”出来,那情形未免略显夸张。幸好这只是想象,汉釜宫烤肉将烤全牛切成厚薄、大小均匀的肉片,量足得犹如将整头牛搬到餐桌上来,面对这样的饕殄盛宴,小编的感慨只有一个字,爽!

据说汉釜宫烤肉的烤全牛是经过独门秘方腌制,味道极其鲜美。我根据服务员“传授”的方法享受着美食,果然味道香美,尤其是蘸上特质的调料,美味一下子并发出来,并不同于传统餐厅中的牛肉,似乎有一种大自然的味道,肉质酥软但筋道在,口味独特但野味在,这种感觉就像舌头恋爱了。

经过了解,汉釜宫烤肉采用传统宫廷手艺烤全牛,这种源于古代的烹饪手法,既新奇又实用,将食材的魅力毫无保留地展现于食客面前。在正宗的韩式烤肉餐厅内,品尝最传统方式烤制的全牛,实在是人生一大乐事。
如果您认为汉釜宫烤肉特色只有烤全牛,那就错了!除了烤全牛外,汉釜宫烤肉还有众多经典特色,九大膳食系列,挑战您的味蕾。
以烤羊五花为例,这是一道民间常见美食,汉釜宫烤肉的烤羊五花与平常人家有诸多不同,首先汉釜宫烤肉经过独门工艺“隐藏”了羊肉中的膻味,并加入多种中草药,使烤羊五花具有御风寒、补身体的功效,堪比名贵药材。
还有烤培根金针菇卷,汉釜宫烤肉将培根用洗干净的金针菇,卷起来,用牙签固定,摆在刷过油的烤盘上,刷上甜辣口味酱,非常美味。汉釜宫烤肉的美食种类繁多,远不止与此,值得选择!