潘刚带领伊利以数智化构建全链碳管理体系 打造乳业碳管理创新范本

　　近日，工业和信息化部公示2025年数字化转型典型案例(“数字三品”方向)入围名单，伊利集团“伊利乳制品碳管理体系建设驱动产品创新”案例成功入选“绿色制造驱动产品可持续创新”子名单。

　　伊利集团董事长兼总裁潘刚认为，要抓住数字经济发展带来的产业跃迁新机遇，以科技创新为引领，以人才发展为支撑，持续推动全产业链的数智融合和绿色发展，加快形成“奶业新质生产力”，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。

　　在潘刚的带领下，伊利深入贯彻新型工业化建设要求，紧扣“数字三品”战略导向，创新打造乳制品碳管理体系，并以数字化平台为核心载体，打通从牧场、生产、包装到物流、消费的全产业链碳足迹追踪与管理闭环。该体系深度融合物联网、区块链、人工智能与大数据技术，实现全环节碳排放数据精准采集、智能核算、动态优化，为绿色产品创新提供核心数据支撑与技术引擎。

　　依托自研的中国乳业碳管理运营平台(行业，全产业链碳管理数字化平台)，伊利已实现旗下工厂100%覆盖，完成97款核心乳制品碳足迹核算，可精准预测新产品碳足迹，同时替代国外同类工具，推动供应链碳排放数据实时共享与协同减碳，大幅提升产业链整体降碳效率。平台通过数据驱动与智能决策，将碳管理融入产品研发、生产管控、供应链协同全流程，形成“碳数据赋能创新、绿色产品反哺转型”的良性循环。

　　在潘刚“不创新，无未来”的理念指引下，伊利以碳管理体系为支撑，持续推动绿色制造与产品创新深度融合，成功打造多款标杆性低碳、零碳乳制品，引领行业绿色消费新风尚。

　　在全链路减碳产品方面，伊利推出中国首款全程减碳有机纯牛奶金典减碳有机纯牛奶，实现从牧场到餐桌全链路减碳，精选减碳牧场平均减碳量达20%左右，包装采用环保油墨印刷、FSC森林环保认证材质。

　　在零碳产品与工厂矩阵方面，伊利打造5家“零碳工厂”，推出6款“零碳牛奶”产品，覆盖纯牛奶、酸奶、冷饮、奶粉、奶酪等核心品类，通过低碳饲料、节能生产、可持续包装等全环节优化，实现产品全生命周期净零排放。

　　在低碳包装创新方面，伊利研发“微发泡”包装工艺，减轻塑料包装重量10%以上;采用甘蔗基材料瓶盖、PCR可降解包材，推动包装全可回收，单款产品包装碳足迹减少33%。

　　此次入选工信部2025年数字化转型典型案例，是伊利数智化与绿色化融合转型的重要里程碑，也是内蒙古自治区在“数字三品”领域实现全面突破的关键成果。未来，伊利将持续发挥标杆引领作用，进一步完善碳管理数字化体系，深化AI、大数据等技术在绿色制造与产品创新中的应用，同时带动产业链上下游协同降碳，助力中国乳业迈向数智化、绿色化、高端化新台阶。