本报讯(记者刘菲菲)随着本市中小学开学,校园及周边食品安全问题再度引发关注。昨天,市食药监局启动专项检查,将从严监管“五角零食”。
市食药监局餐饮服务监管处副处长刘真不介绍说,新学期开学之际,为保障全市中小学、幼儿园的食品安全,让在校学生、教师吃得放心,该局启动了为期一个多月的专项检查,,督促经营者落实食品安全主体责任,并由食品药品监管部门联合教育行政部门、卫生计生部门、城市管理部门、街道(乡镇)政府等相关单位,对学校食堂及周边食品经营单位开展全面联合检查,学校食堂的检查覆盖率将达到100%。并将督促学校食堂加快“阳光餐饮”工程建设,督促学校食堂和周边食品经营单位提高量化等级。
据市食药监局相关负责人介绍,本次检查不仅检查学校周边食品经营单位,还将追根溯源,加大对批发市场检查和抽检力度,,检查供货商资质、进货凭证,产品标签标识执行情况,检查是否超过保质期和按照标注的条件进行贮存。禁止批发市场、零售市场、农村市场销售无合法来源、来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的“五角零食”,一经发现,将责令经营者立即停止销售,从严查处。