在小朋友的成长过程中,食育教养分外重要。而,的食育,莫过于父母亲自带着孩子体悟食物的来之不易,简单的可以一起在家里培土种植,复杂的可以陪着孩子一起下厨,做一次料理。这样不仅可以增强亲子互动,提升彼此间的亲密感,同时也能让孩子体会到食物的珍贵,和父母的辛苦。
食育第一课,不然就让爸爸妈妈和宝宝一起用香满园大米做一份美味的米饭鸡蛋饼。对于挑食宝宝来说,吃米饭是让爸妈最头疼的问题,但香满园大米却一直倡导寓教于乐,米饭也可以突破常规想象,用、营养美味的米饭鸡蛋饼,让宝宝提升食欲,同时废物利用,也减少浪费。
(图:米饭鸡蛋饼)
食材:
鸡蛋2个、香满园大米半碗、烤肉、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、火腿各适量、盐2茶勺、胡椒粉少许、披萨酱适量、马苏奶酪适量
做法:
(1)锅中烧开适量水,调入一茶勺的盐,放入胡萝卜丁、玉米、豌豆煮熟,捞出沥水备用。
(2)将香满园大米煮成米饭,取适量晾凉放入较大的碗里(量要所需的早餐量而定),磕入鸡蛋,调入一茶勺的盐和适量胡椒粉,搅拌均匀备用。
(3)不粘锅中小火稍微预热,刷上一层橄榄油,倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。煎至底部熟了以后轻轻晃动锅子,米饭鸡蛋饼就会自己滑动。
(4)掂一下锅,把米饭蛋饼翻个面,转小火。
(5)在已经煎至金黄的这面抹上一层披萨酱,撒上一层马苏奶酪丝,铺上一层各种配料,再铺上一层马苏奶酪,盖上盖子煎至奶酪完全融化即可。
这道米饭鸡蛋饼,建议选用香满园大米。香满园大米采用的是产自东北的天然稻米,清香可口、松软顺滑、口感绵软,用如此品质大米来烹调米饭鸡蛋饼再好不过了。鸡蛋和奶酪的浓香、各式配料的营养与米饭充分融合,碰撞出绝妙的口感,让挑食宝宝从此爱上米饭香!
香满园大米提醒各位家长,在烹调的过程中可让宝贝帮忙搅拌鸡蛋液,锻炼动手能力,提高成就感,还可以DIY自己喜欢的配料,利用美食模型摆设有趣的图案,勾起对米饭的食欲,体验烹调美食的乐趣。