2020年4月24日,中华人民共和国工业和信息化部公告2020年第15号发布《果酒通用技术要求》行业标准。本标准规定了果酒(除葡萄酒)的术语和定义、命名规则、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于果酒(除葡萄酒)的生产、检验和销售。于2020年10月1日正式实施!
《果酒通用技术要求》(QB/T 5476-2020)是由科技部中国农村技术开发,牵头,西北农林科技大学、中国食品发酵工业研究院以及贵州凯缘春酒业有限公司等企业联合起草。
《果酒通用技术要求》发布意义深远,加快果酒产业结构调整和产业升级,同时是企业得以生存和发展的基本条件,也是企业在激烈的全球市场竞争中获得和保持持久竞争力的有效手段。标准能反映一个行业的发展进程。业内人士认为,行业标准是我国果酒经济迎来大爆发的必备配套工程,规范行业健康发展,提升产品质量,助于果酒出口发展,必须用数据支撑标准制定工作。
贵州凯缘春酒业,主营"凯缘春"蓝莓红酒,是近年在白酒之乡一贵州迅速崛起,集蓝莓果原材料种植、管理、自给自足;产品生产、研发、销售、服务于一体,具备全生态产业链的一家现代化蓝莓红酒酿造企业,被誉为中国果酒产业联盟蓝莓红酒行业领头羊!近年来,企业生产规模不断扩大,主营收入年年增长,研发投入同步增加,科研成果丰硕!在蓝莓红酒产品分类;分析试验方法;检验检测规则等己形成较为完整的企业体系标准,得到行业专业人士高度认可和同行广泛借鉴。此次被力荐为代表生产企业参与行业标准制定,是国家相关部门及果酒产业联盟对凯缘春酒业各方面工作的高度认可和充分肯定,也是行业赋予凯缘春的责任。
随着凯缘春酒业经营规模的扩大,凯缘春蓝莓红酒品牌知名度和产品影响力不断提高,产品市场前景更为广阔,不仅在国内各大城市商超、便利店、烟酒专卖店等渠道销售铺货,更远赴欧洲、“一带一路”沿线国家市场。产品生产的不断发展,凯缘春累积的数据越来越丰富,产业链条也更完善。
凯缘春酒业一直重视行业标准和企业的自律,重视产品质量。在此次发布的《果酒通用技术要求》之前,凯缘春更曾经参加过《贵州米酒》(团体标准T/GZSX 017-2017)的制定。深知行业标准对于果酒行业所产生的巨大影响,作为参与标准制定的企业凯缘春酒业会一直坚持行业标杆的作用,用心做好企业,用心做好市场用心做好果酒回馈社会,不辜负同行与消费者的信任。