海鲜不只是美食,更是一个时代生活观念的体现,消费观念改变的时代。
物流地域限制的稀有使得海鲜不能大规模的运输和保存。
如今大物流、大消费在缩短海鲜因地域限制而产生消费体验,中国海鲜市场为什么这么广阔?新时代中国海鲜消费观正在形成。
海产品地域界限逐步缩小,海产品需求稳步提升
农业部在其《2018-2027年农业展望》中预测,中国的水、海产品消费量将增加到人均25公斤,城市地区的消费量将增加到人均30公斤。农业部的报告指出,与肉类相比,海鲜是一种更有效的蛋白质来源,具有额外的饮食益处。意味着中国消费者对海鲜的需求会变成家常便饭一样,消费频次只会有增无减。
大众的经济水平的提升,也伴随着消费力的提升,对海鲜的新吃法新体验,逐渐被消费者追捧。
消费能力推动着海鲜行业发展。
来自海洋产品的蛋白质供应将成为重中之重,这也是中国急于推行渔业十三五计划的根本在可持续发展情况下提供本国自有供应外,进口海产的需求是巨大的,从进口海产可以看出,国内对海鲜的需求更是巨大。
新消费人群的崛起,对新鲜事物的热爱
中国一线城市到二、三、四线各城市的消费需求都在迅速增长,老百姓不仅能吃得起海鲜,也能买得到海鲜;
中国互联网的发展推动和培育出一批新的海产消费者;从消费习惯上来看,支付方式的便利性及中国金融政策的支持让80后、90后的年轻人敢于消费、提前消费。
健康、新鲜和美味是中国饮食文化的追求
中国有着丰富的饮食文化和悠久的食疗历史,中国人深信吃什么和自己的健康状况有关。近年来,环境污染和食品安全已被视为关键问题,来自海域的优质海鲜往往被认为是更有营养和更健康安全的食材来源。
海鲜品牌巨头还未形成
在小海鲜熟食加盟市场里,还未出现一个巨头,在此机会,么么时光瓦罐酱焖小海鲜抓住机会,推动小海鲜品牌发展,已经获得很多大众的认可,也有着更多的加盟者加入到了这个队伍。
凭借其强大的消费基础、不断增长的购买力、对新奇奢侈品购物体验的偏好以及移动支付的广泛使用,么么时光很好满足了顾客的海鲜熟食的需求。
当前做、小海鲜熟食店是开拓中国市场的,时机。
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