在近两年中,福满客市井火锅可谓是出尽了风头。作为餐饮行业为数不多的,品牌之一,福满客在行业中始终处于领导地位。如今,受到市场宏观经济调控的影响,一些知名品牌难以适应行业内快速变幻的节奏,被淘汰出局。面对这样的情况,福满客市井火锅却依然很“淡定”。品牌市场已然在国内全面展开,搭建好属于自己的上下游根系。接下来,福满客将带着“市井火锅”再次回到餐饮市场,利用自己的优势,将传奇和辉煌延续!
刚开始起步的时候,福满客市井火锅也遇到过困难和阻碍。毕竟市井风气是一种文化,更是一种积淀。如果陷入刻意营造的怪圈,就难免会得不偿失。为此,福满客市井火锅花费大量的时间和精力走到成都的街头巷尾,去近距离感受百姓心中的市井文化,并将其融入到火锅的设计和制作中。
“早在一开始的时候,我们就想着做出一种不一样的火锅,来帮助消费者们与过去建立联系。在物欲横流的社会中,人们往往会回忆起以往那段温馨的回忆。而在老成都的街头巷尾,便充满了市井烟火气。”福满客的负责人在提及设计初衷的时候动情的说,“我们就是要赋予火锅除了口味以外的元素,将市井火锅打造成一种标签,牢牢的印在福满客的品牌之上”。
福满客市井火锅的发展也曾一度遇到瓶颈期,那段时间对于福满客每一个人而言,都终身难忘。随着加盟店的增多,销售、管理都成了问题。另一方面,网络直播平台的兴起和网红等的出现,意味着第三方宣传平台的诞生。经过慎重的考虑和多次的开会研究,福满客市井火锅决定大胆采用“网红打卡”的方式来进行宣传营销。利用时下流行因素,带动顾客流动量。同时,对内细化分工,有计划、有目的的组织供应商、高管进修管理学,提升眼界。而这,也正是福满客市井火锅纵横行业的底气所在。
手记:毋庸置疑,不管是做火锅还是其他行业,当达到一定层次的时候就要或自愿、或被迫的做出改变,而不是一昧的被营销和所谓的趋势牵着鼻子走。福满客市井火锅在这一局的厮杀中活了下来,便等同于为日后的发力奠定了基础。如今的福满客市井火锅,已然羽翼渐丰,大势已成,未来势必会突破枷锁,达到,的高度。
品牌:福满客