2月17日,又有4家兰欧酒店恢复营业,越来越多的门店在集团运营的指导下有条不紊地恢复营业。对于酒店行业来说,这两个月注定是难以忘怀的,新型冠状病毒的出现,让很多酒店人猝不及防,乱了阵脚。
2013年,据国家旅游局统计,当年的旅游业受到非典疫情影响,行业收入损失约为2768亿。而2020年,据STR统计数据显示,国内酒店的入住率在1月14日达到70%,但到了1月26日,入住率已跌到了17%。这场疫情对酒店市场的冲击相当大,导致不少酒店停业或维持惨淡经营。
虽然当前疫情对酒店行业的影响较大,但相较于非典时期而言,现在的酒店业具有更强的经营能力、更高的抗风险能力,尤其是品牌化、规模化的连锁酒店。疫情爆发后,兰欧酒店第一时间响应集团疫情应对措施,要求旗下所有酒店严格按照当地疾控,等政府部门的要求落实相关工作,全力配合和支持疫情的防控工作,为全国一线防疫工作者、医护人员提供,宿便利,对全国顾客实施订单免费取消政策,免收加盟业主2月份的品牌管理费。这一系列的政策措施,也得到了消费者、业主以及界内人士的一致好评。
科技赋能酒店,安心房、无接触服务上线
随着不断有企业复工,全国各地迎来人员返岗高峰,企业员工陆续从家乡返回到城市。“居家隔离观察14天”成了这些人回到工作岗位前必须要完成的事情。然而,有些企业的员工宿舍无法达到“单独隔离”的条件,某些在外租房的员工也难以实现“自我隔离”。2月初,针对这类群体的需求,兰欧酒店以保障企业员工的健康为出发点,为企业员工提供“连住优惠安心房”的专属服务,协助有需求的企业落实返工前的隔离工作,助力企业共克时艰。
“连住优惠安心房”严格执行防疫部门相关规定,根据防疫要求准备防护用品、消毒杀菌用品及其它生活必需品,划分入住隔离区域,从酒店入口、大堂、前台、电梯、走道、客房、餐厅、公共设施等所有区域都做了严格规范的消毒处理。客房内增配垃圾桶,除常规打扫外,对客房易接触及一次性使用物品进行净化消毒处理,诸如门把手、电水壶、口杯、遥控器、灯饰开关、床品、毛巾、家具及地面等。酒店将这些措施打印成书信的形式发给宾客,让宾客能及时了解并安心入住。
入住隔离期间,酒店为宾客提供配餐服务,由酒店工作人员或者送餐机器人配送至客房,保证宾客的食品安全及膳食营养。此外,兰欧酒店通过伏羲智慧运营平台、玲珑智能客控、玲珑智慧前台、灵雀智能服务等智能工具,以技术手段确保酒店服务“无接触”,进一步保证酒店客人在隔离期的住宿安全。
升级加盟扶持政策,助力业主提升门店业绩
疫情之下,行业受损严重,关店止损成为了很多加盟业主无奈之举。兰欧酒店贯彻落实集团出台的加盟商全方位帮扶政策,帮助业主共度难关。对于已经运营的酒店,除了免收加盟业主2月份的品牌管理费,酒店还将推出力度更大的“加盟商标杆酒店补贴计划”,从开发、工程、物资、运营全部门协力打造品牌旗舰店/标杆店,帮助加盟业主降低成本投入。对于已经租赁物业但尚未筹建的酒店加盟商,制定了,100万元筹建补贴计划,降低业主的开店成本和运营成本。
疫情期间,总部提供智云PMS 酒店管理系统、智云门店宝、智云客房宝、智云营收宝等在线化运营工具,助力门店高效运营。此外,总部还通过餐厅赋能以及一系列营销活动提升门店业绩。现阶段政府各部门对餐厅管制非常严格,而部分企业员工在当前无法外出就餐的情况下,只能通过外卖解决用餐问题,这时外卖就成为酒店新的突破口。总部帮助门店制定标准化、系列化的安心外卖套餐,为门店周边上班族以及小区居民提供一些组合套餐,如家庭餐、单人餐、健身餐以及员工定制餐等,利用餐厅优势在特殊时期提升营业额。
总部运营还推出“不一样的情人节”等线下营销活动,帮助门店在停业期间增加会员容量,为恢复营业提供有力的支持。对于仍未开业的门店的员工,总部为其提供线上培训,除了酒店管理基础知识培训以外,还有此次疫情期间的酒店疫情应急处理措施,保证门店一旦开业就能有序地开展工作。
尚美生活集团董事长马英尧说过,“每一场危机的背后,往往都会迎来一次重大的商业模式的改变、一次重要的组织基因的革新、一场,的重大机遇的降临。疫情既是灾难,也是机遇。我们必须正确认识它、战胜它,并最终征服它。”事实上,这场战“疫”,对酒店行业的商业模式迭代来说,不仅是个挑战,也是个机会。
人们常说,机会总会留给有准备的人。新型冠状病毒肺炎疫情的爆发,让酒店人失去了很多,却也带来新的商机,只要我们抓住机遇,一起携手共度难关,一定可以打赢这场没有硝烟的战争,共同迎来属于我们酒店人的春天!