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看吴晓波跨年演讲,明餐饮行业腾飞重要元素

时间:2019-12-31 16:54:07    来源:企业供稿    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  2019年的,,,一些人在计划着晚上的跨年,一些人在兢兢业业的上班,还有人在对2020年做出全新的预见,而知名企业家、财经作家吴晓波在今天就做了一个名为《预见2020》的跨年演讲。

  很多人听说过吴晓波的名字,却并不了解这个人。他是财经作家,毕业于复旦大学新闻系,哈佛大学访问学者,“蓝狮子”财经图书出版人。曾任上海交通大学、暨南大学EMBA课程教授,常年从事公司研究。他目前主要的精力用在出版事业上,同时还坚持以每年写作一本书的速度向外界传达自己的观念。

    图源:吴晓波《预见2020》

  看这一长串的履历,我们就知道他着实是一个很厉害的人,在《预见2020》的跨年演讲上,他对2020年提出了几大预测:产业转型、消费升级和社会公平的考验,不断兴起的国货运动,供应重构,产销分离的商业模式,体验经济即将兴起,慢哲学模式产生等等。

  其中在谈到供应重构,产销分离的商业模式时,分享了茶饮业的案例,也间接说明了今年来餐饮行业腾飞所不可或缺的重要元素。在演讲中,吴晓波提到了一个名为博多集团的公司,其在过去两年时间里,在中国开了10000家店。

  

    图源:吴晓波《预见2020》

  很多人都没有听过博多集团,但都不可避免的喝过下面这些奶茶产品:蜜菓、奶茶博士……,而这些全都属于博多旗下。吴晓波这样评价博多集团的运营模式:“博多集团把自己做成了一个奶茶的,厨房,你想开一个20平方米的奶茶店,博多集团就帮你做一个店铺的个性化设计,然后把ERP管理系统输出给你,把奶精等原料配方输出给你,你就直接可以开店了。”

  确实,一个健全的体系链条对品牌的发展以及对商家服务的提升都有重要的影响,毕竟平常都说没有规矩不成方圆,而一个健全的体系链条对于想要在餐饮行业深深扎根的品牌来说,更是不可缺少,而这也不难理解现在连锁加盟备受青睐了!


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