广东地区,饮食以清淡为主,但除了粤菜之外,人们还对“茶餐厅”特别喜爱。茶餐厅是由香港传过来的,早期的香港中,茶餐厅的前身就是冰室,是为了给人们一个夏天避暑和提供冰饮的店面。随着时代一直在发展,产品比较单一的冰室已经慢慢演变成为了产品丰富的茶餐厅。

茶餐厅于香港而言,是不可分割的日常场所,而在广东地区,虽然茶餐厅没有香港一样随处可见,但是香港茶餐厅凭借自身“平、正、靓”的优势,迅速在全国遍地开花。

在全国港式茶餐厅中,而这家在广东的“太哼冰室”,自从8月份开始面世之后,凭借着出色的品牌文化和运营模式,加上传统经典美味。很快在餐饮市场中占有一定的地位。太哼冰室引领了一场“改革”重新定义了港式茶餐厅,“轻餐饮”模式的太哼冰室,将传统茶餐厅笨重的重油重烟热菜全部剔除,精心保留了经典的港式美味。

太哼冰室背后的品牌文化,也是太哼冰室的特色之一。“太哼”两字来自代表着财权的“大亨”,大胆采用百业供奉的财神作为品牌文化,在太哼财神诞生的时候,双眼闪闪发光,面带俏皮笑容的,身宽体胖的太哼财神,让人喜爱不已。

传统茶餐厅装饰的绿色色调,在太哼冰室中也是一样,绿色马赛克瓷砖在室内,搭配上由粤语组成的字画,在室内灯影交错,营造出了一种置身在老香港江湖的感觉,在太哼冰室中就餐,头顶“鸿运当头”,感受“奉旨发达”的气息,都在给人们一种发财的感觉。












