诺尔哈根冰淇淋：背负健康的使命，直击餐饮市场痛点

　　一棵树的茁长，需要10年的风霜雪雨；一只老虎的强大，需要数百次生死搏杀。这就如同餐饮市场，每一次发展都必然伴随着阵痛。在当今餐饮行业八成新开店铺撑不过一年的惨烈现状下，我们每个餐饮经营者都必须要谨慎行事。如果现在还有人抱着一种盲目的自信和乐观去创业，可能连怎么死的可能都不知道。

　　当然，市场的波动总有其规律可循。现在来看，保持较高的顾客满意度才是餐饮经营者的救命草。如果你脱离了顾客群的视界，如果你被市场冷落，那就是必死的局面。

　　那么，要怎么做到让顾客满意呢？诺尔哈根将，放在了健康方面。

　　但凡是餐饮行业，在食品安全和健康品质上就都有不可推卸的责任。而这种责任，更多的要落实在食材的管理上。如果你也像某个知名品牌使用劣质食材并检出非洲猪瘟一样，那肯定是不能让市场接受的。诺尔哈根对于食材的把控也近乎苛刻。在这里，所有食材必须是指定商家输送，并且在食材的加工以及配送等环节必须遵循既定的标准和规范来操作。如果有任何一项检查发现不合格，那就，弃用。

　　诺尔哈根这种严格的食材品质管控策略，让供应商很头疼，但也让消费者很放心。其用到的奶油、抹茶、巧克力、水果等各类食材，都能保证品质新鲜，安全无害。

　　而且，除了做好材料的品质管控之外，诺尔哈根更是在产品的加工制作以及搭配上讲究科学性。含糖量太高？脂肪热量太高？这在诺尔哈根身上是不存在的。不管你是易胖体质，还是对体脂含量要求非常苛刻的健身族，都在诺尔哈根身上找不到毛病。

　　健康两个字，字字千斤。但诺尔哈根还是做到了令人满意的成果。