开家零食店,要注意哪些地方呢?从店铺的选址与装修到供货商再到产品质量、营销策略等都是非常重要的。如何在众多相似店铺中脱颖而出成了大的问题。店铺的差异要体现在哪些方面呢?一些并不起眼的小门店,生意就是要比周边其他店铺生意要好得多。这又是什么原因呢?
1:店铺选址(考虑停车位)
现如今私家车已经十分遍及,几乎家家户户都有,以致于顾客在购物之前都会先找停车的地方,这点也是许多经营者都忽略的问题,如果门店周边停车不方便,就会流失掉部分顾客。假如店面邻近停车场或者店铺周围停车方便,会更加吸引人气。所以店铺选址在考虑人流量和地段时,也要考虑到停车的问题。
2:线上线下相结合的销售模式
开在小区附近的零食店,不会有太多年轻人光顾,因为年轻人大多喜欢网购。足不出户,动动手指,快递员便送货上门。例如一些价格稍高的进口零食,上年纪的老年人可能不会买单,他们会对一些季节性食品感兴趣。店铺老板如果能抓住老年人喜爱季节性事物的特性,食品更新紧跟季节变化,同时抓住年轻人的喜好,把实体店开到淘宝,天猫上。实习线上线下相结合的销售模式,这样就可以得到双份收益。
3:奖励性促销
根据不同年龄段的顾客群体,实施不同的销售方案。常见的是满减满送。例如购物金额超过50元即赠送礼品,多买多得,奖品可以有毛巾、盆子、抽纸、玩具等一些大众实用品。或者顾客可以办理会员卡,实习积分制,达到一定分数可以兑换茶具、电饭煲等家用品。让大家都“有利可图”。
4:自己试吃发朋友圈
微信在人们的生活中也扮演着重要的角色,和人们每天的生活息息相关。每当店铺新产品到货时,店长可以自己先当顾客,把试吃的照片与新产品的照片都发布到朋友圈,让亲朋好友帮忙转发到各大群里或者朋友圈,有喜欢的产品可以带图来问价,朋友推荐来的可以便宜等等。
零食店想要高收益,这些小技能都是必不可少的,不如从现在get起来吧!