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品牌共塑 产业助力|又是一年吃笋季,临安“天目雷笋”在明康汇热销

时间:2023-03-28 14:12:27    来源:企业供稿    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  俗话说:“食过春笋,才知春之味”。竹笋一年四季都有,可唯独春天的竹笋最是美味。天目雷笋,产自浙江临安,因“早春打雷即出笋”而得名,被誉为“江南第一大菜竹”,获得国家地理标志产品认证。

  近日,天目雷笋在明康汇各大门店开售,许多老客户第一时间赶来,春天的“第一口新鲜”。

  因为生长在海拔1000米以上的天目山中,产地降雨量充沛,远离污染,空气中“负离子”含量更达每立方厘米10万单位以上。得天独厚的地理环境,使得刚挖出来的雷笋壳薄肉肥,色白质嫩,鲜中带甜,出肉率高达70%。

  食之鲜、嫩、脆、甜,无论炒,炖,焖,煨,单吃或和其他菜搭配,都无法忽视其鲜香。“我们家都爱吃笋,像腌笃鲜、油焖春笋、春笋炒腊肉这些家常菜,只有配上好笋才好吃,全家人都喜欢得不得了。”一位在明康汇门店挑选春笋的杭州本地阿姨热情地说,“现在是春笋最鲜嫩的时候,年后吃腻了鸡鸭鱼肉,来一口清香的春笋,解腻又营养”。

  为了这口鲜,天刚蒙蒙亮,村民就带着工具来到竹林挖春笋了。天目雷笋挖出即可生食,入口无渣,嚼之微甜,能清晰感受到竹的清香。挑选好笋有其门道,明康汇采购人员介绍,“每根天目雷笋都经过精心筛选,无需过水去涩,就很鲜美可口。为保证春笋食用率高,每根竹笋根部木质化部分都会被切除”。

  为了能让消费者品尝到放心、安全、新鲜的天目雷笋,明康汇与临安政府通力合作,打通销售渠道,为杭州、上海的老百姓提供正宗、高品质的天目雷笋,并以稳定的采销模式拓宽种植户的增收渠道。

  明康汇为宣传推广“天目山宝”区域公用品牌,优选出100家杭州、上海区域的优质门店,通过品牌传播、线下营销、专项运营等方式,助力“天目山宝”进入长三角市场,吸引更多消费者关注“天目山宝”,购买“天目雷笋”。未来,明康汇将引进更多“天目山宝”产品,坚定走好农产品品牌发展之路,助推乡村振兴与共同富裕事业。


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