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DEAR BOX 一家有趣的咖啡店
「潮流」,是盲盒咖啡不言而喻的标签。
不同于其他咖啡品牌,盲盒咖啡带来了全新潮流的辨识度,打破传统重新定义饮品店。品牌以“万物皆可盲”为概念,通过践行“The surprise is coming”的品牌理念为顾客治愈选择困难。
惊喜、神秘、现制、好喝、超值、潮玩是它的品牌超级符号,精选优质咖啡豆,专注于烘焙咖啡的最佳赏味。
盲盒咖啡店有自己的烘培室,保证店内所有的咖啡豆皆是亲自烘焙,实现了从一颗咖啡豆到一杯咖啡的,过程。
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品牌对城市文化的承载力
虽然每家店的风格看似统一,但往往也各具区域特色。向左,探索未知新体验;向右,这一刻有杯惊喜。盲盒咖啡每一家店面在实现潮玩空间打造的同时都承载了部分当地文化。
如何实现盲盒的乐趣?从开店的角度上看,城市文化对于很多人而言也是一种新颖的“盲盒”,当你打开盲盒咖啡门店的APP,看到有意思的空间设计与背景故事,探寻它背后的故事,让年轻的咖啡师们与来自世界各地的人们交流并获取各种各样的知识,和自己一样找到属于自身的人生目标,这非常符合盲盒的设计理念,也与咖啡的灵感费非常相似。
随着盲盒咖啡不断走向各地,「See the World Through Coffee」的理念也会传递起来。
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SI空间的识别系统
每一家盲盒咖啡门店都贯穿着设计团队的理解和敬意。
纵观品牌门店的设计,整齐而有序的粉色或蓝色空间,凸显出风格简洁的设计格局,简约而有质感、令人愉悦的大量细节,都让空间整体既能与周边的生活环境和谐共处,又是一个具有极高辨识度的独特存在。
选址方面,盲盒咖啡以用户的视角,将喝咖啡的场景无限拓展。不论是在风景秀丽的度假胜地,绿树成荫的街道,,性景点,还是人流密集的机场、购物中心、码头,以及通透明亮的店铺,都会以不拘一格的姿态,跃入大众视野,将品牌的美学理念散播入人心。
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严选品质,坚持手工出精品
盲盒咖啡的日出杯量很高,500-800杯是比较稳定的一个数据,不以量取胜,稳定的品质胜过一切。
每杯盲盒咖啡咖啡的豆子都会精确称重,20克豆子就算多了0.2克做出来的味道都会有很大偏差。市面上许多其他精品咖啡店都在「自动化」,但盲盒咖啡却一直坚持在用手拨磨豆机,每三个小时进行一次浓缩口感的矫正,并记录萃取的数据保证品质。
十年行业运营团队Operation Center,赛级产品研发团队,咖啡师认为:「或许这是你今天做的第800杯咖啡,但也许这是客人喝的第1杯」。好的咖啡师应该具备严谨的态度,工匠的精神,只有主动沟通,保持眼神交流,使客人感受到尊重,才能让细节做的更好,服务做的更优。
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从郑州出发,迈向全国开店
3月份,咖啡经济呈现显著上扬趋势,据壹览商业不完全统计,2023年2月份,国内21家连锁咖啡品牌一共新开门店445家,与上月相比增加58家,现存门店25352家。咖啡已经触达到越来越多的人群,在郑州金水区未来路落地的盲盒咖啡在短时间内迅速引发了排队热潮,并迅速面向全国拓店。
盲盒咖啡致力于快速拓店形成品牌在全国的规模效应,以达到品牌传播的最佳效果。从城市布局来看,上海、深圳、北京、成都……都是盲盒咖啡的开店的“下棋妙招”!其「从郑州出发,迈向全国开店」的业务发展格局起到了一二线城市品牌下沉的巨大作用,对广大创业者而言更是一则利好消息。