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警惕“0矿物质水”带来的健康风险

时间:2021-06-22 17:10:42    来源:企业供稿    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  随着食品加工技术水平的提高,口感好的精加工食品逐渐增加。但食品的精加工过程会大量损失矿物质,导致食物中的矿物质含量越来越低,人们从食物中获取的矿物质也就越来越少。“雪上加霜”的是,出于对饮用水污染的担忧,很多人选择几乎不含任何物质的纯净水作为日常饮用水,阻断了人体从饮水补充矿物质的途径,将加剧人体矿物质摄入不足带来的健康风险。

  纯净水是经反渗透技术深度处理后得到的几乎不含任何物质的水。这种看似高品质的饮用水虽然能保证饮水安全,但无法补充人体所需的矿物质,更会带走人体原有的矿物质,导致人体“脱矿”。国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士强调指出:“纯净水具有极强的溶解性,人们大量饮用纯净水后,体内原有微量元素会迅速溶解其中,然后排出体外,使人体内的营养物质失去平衡,出现健康赤字。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水”。

  陆军军医大学舒为群教授团队通过6年调研分析发现:重庆市25所使用纯水机的学校共1万4千多名学生出现身高发育迟缓,龋齿率上升,免疫力下降。WHO也认为,长期饮用去矿物质水可能对肠道黏膜、新陈代谢和矿物质动态平衡或其他人体功能有直接影响,增加饮食中摄入有毒金属的风险,并与儿童骨折、神经退行性疾病、早产和新生儿体重较轻以及某些癌症高发病率有关。因此,WHO建议饮用水中要含有一定量的矿物质。

  谈及饮水中的矿物质,华西妇女儿童医院原院长毛萌教授认为:水中矿物质的吸收率远高于固体食物,实际占到了人体每日所需的30%以上,并非很多人以为的“微乎其微”。大量研究发现,水中含有的矿物质可以弥补膳食不平衡导致的矿物质摄入不足,还可以提高人体免疫力、预防多种疾病的发生,被认为是人体不可或缺的“营养品”。

  值得注意的是,并非所有含有矿物质的水都是健康水,尤其是在纯净水的基础上添加氯化钾、硫酸镁、氯化钠等无机盐得到的“人造矿物质水”不可取。舒为群教授科研团队的实验结果表明,长期饮用人工添加的矿物质水,可使血液中几项独立的心血管风险指标水平增加,加大心血管疾病风险。

  因此,WHO、诸多健康、营养、医学专家建议饮用含有天然矿物质的健康水。

  高科技环保企业碧水源作为健康饮水的先行者,创新研发纳滤净水技术,既可将水中细菌、病毒、有机污染物、重金属等有害物质去除,又可保留对人体有益的钾、钠、钙、镁等矿物质,出水水质符合《健康直饮水水质标准》(T/BJWA 001-2021),不只保障饮水安全,更注重饮水健康,为普及健康饮水提供了技术支撑。

  为进一步满足全场景、多样化健康饮水需求,碧水源打破传统标准化产品模式,将纳滤技术应用于全屋、厨房、客厅、办公、校园、商务工程五大领域的全系列产品,全方位提升用户饮水品质。碧水源纳滤净水机技术先进、质量可靠、品类齐全,是中国航天、APEC峰会、“一带一路”国际高峰论坛的健康直饮水供应商。多年来,为教育行业、医疗行业、金融行业、,、企事业单位以及亿万家庭提供了安全、可靠、健康的直饮水服务。

  未来,碧水源将充分发挥技术优势和产品优势,继续以科技创新为引擎,不断开发新技术,研制新产品,让全国百姓都能喝上含有矿物质的健康水。

  *碧水源膜集成城镇污水深度净化技术与工程应用获2017年度国家科学技术进步奖二等奖。


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