乐烤巴市井烤肉 特色烤肉火锅小吃吧

　　烧烤这一品类的特性不是为了填胞肚子，而是朋友聚会、聊天、烧烤、喝啤酒、解压。所以烧烤品类的顾客群结构是20-45岁的顾客居多，恰巧这一类是消费能力较高的群体。乐烤巴市井烤肉，新锐烤肉品牌，颠覆传统烤肉，首创融合式市井烤肉，融合日式、韩式、中式、南亚风味等相互糅合，“混搭”创造出全新的味型和菜品体系，形成新的流派。

　　品牌定位

　　释放压力的第三空间

　　潮酷青年的打卡，

　　情感交融的美食社交平台

　　客群定位：80后、90后、00后中青年主流消费群体，对时尚敏感、追求品质生活。

　　产品定位：融合烤肉、鲜切牛排、现烤小海鲜、牛排火锅、网红小吃

　　人均消费：60-80元(客单价)

　　装修风格：赛博朋克风格、时尚文化聚集地

　　特色产品

　　融合烤肉系列：

　　雪花猪排肉、精品牛腩排、霜降和牛、安格斯LA牛排、大刀鲜五花、秘制牛上脑、泰式梅花肉、腌肉三拼、战斧羊排、罐腌雪花牛小排、，雪花牛尖峰、招牌牛舌、红酒牛肋条、韩风牛小排、韩式牛五花、海鲜刺身拼盘、花荣生蚝、，鸡腿肉......

　　牛排火锅系列：

　　牛杂、素什锦、毛血旺、龙利鱼、鸭血......

　　凉菜：

　　糖心鹌鹑蛋、柚子萝卜、麻辣蛤蜊肉、盐水毛豆

　　麻辣鱿鱼须、蜜饯圣女果、麻辣鲍螺肉、传统泡菜、果仁菠萝、柠檬瓜条、麻辣扇贝肉......

　　酥炸小吃：

　　香酥大鱿鱼、香酥大虾、柠檬大鸡排、海苔鱼柳、美式洋葱圈、香炸薯块、雪花鸡柳、黄金菠萝酥......

　　饮品：

　　木瓜汁、金桔柠檬、梅人如玉、大粒果茶、青瓜乳酸菌、水蜜桃乳酸菌......

　　健康轻食：

　　蔬菜沙拉、水果沙拉、海鲜沙拉、三明治、水果蛋卷、金枪鱼尼斯......

　　“轻食”是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸等等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常的膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。

　　疫情冲击后，消费者越来越具有健康意识，注重身体营养、健康，“轻食”越来越受欢迎。