投诉电话：15001380073 海天一线，玉盘当悬，月明中秋，人月两圆。中秋吃月饼，小时候馋的是月饼的味儿，长大了馋的是月饼里的人情味儿，总觉得吃了月饼，才算过了一回中秋，经典五仁、莲蓉蛋黄......满满的老味道中传递出来的是浓浓的情。
老师傅老工艺，大米厂月饼留住老味道
“大米厂月饼”以坚守“老味道”而闻名，受到众多消费者的青睐。不同于市面上各类品牌不断在产品上附加的包装价值，大米厂月饼回归本质，去掉产品的品牌溢价及噱头，以老师傅的匠心，老工艺的传承，重拾老味道，还原正宗口味，回归儿时的味道。
在万众期待之下，“大米厂月饼”将在近日推出全新系列产品，五仁叉烧月饼、豆蓉月饼、纯莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼、板栗蓉月饼、黑芝麻蓉月饼、陈皮豆沙月饼等等，你想要的中秋老味道，大米厂月饼全都有。
打造老味道，自然离不开老师傅、老工艺。为保证传统手工艺，给消费者带来口味正宗的儿时味道，大米厂月饼与制饼世家的林师傅达成深度合作。1957年，林师傅的父辈开始在象州制作月饼，60多年岁月中沉淀的制饼技艺与匠心，让老林师傅成为武宣知名的制作月饼的大师傅。而如今，林师傅传承衣钵，以制饼手艺和制饼配方传承老味道。“很多传统手工制作的工序是机器无法替代的，用心在每一道工序上才能做出让人记得的味道”谈及传承的精髓林师傅说到。从馅料到面皮，从揉制到烘烤，材料、工艺、比例、火候，每个细节都需要精心雕琢和准确拿捏，在繁琐的工序之中，匠人匠心显于月饼的方圆之间。
值得一提的是，在传承匠心及手艺的基础上，大米厂月饼采用了高水平工艺技术和科学的营养配方生产，在保留原味的同时，打造更加安全、营养、健康的美味食品。
精选上好食材，大米厂月饼打造老味道
为成就月饼最正宗的口味，大米厂月饼在选材上样样讲究。采用百年传统工艺烘焙，搭配优质面粉及精选的上好食材，将各种新鲜食材融合相汇，生产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。
经典的五仁叉烧月饼，是大米厂月饼主打的明星产品之一。精选上好的核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，选用农家土猪肉制作的叉烧，外表色泽金黄、皮薄柔软，里面的馅料更是粒粒分明，就像小时候那般，吃起来满口留香。
豆蓉月饼的制作工艺向来繁琐，但为保证口味，大米厂月饼不计成本和繁琐工序，精选昆明绿豆，在炒、煮、脱、烘中熬制的绿豆蓉，真材实料好味道。而黑芝麻蓉月饼，表皮酥松十足，入口浓郁酥香，在融合传统口味的基础上，避免了过于的油腻感，口味得到了新的升级。
大米厂月饼的陈皮豆沙月饼采用3-5年的新会陈皮而制，加之甜而不腻的豆沙馅料，松软细滑，入口清香，吃起来还不易上火。还有纯莲蓉月饼、板栗蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼等等传统月饼，各有千秋，美味十足。
为消费者留住老味道，是大米厂月饼的愿景。2020年新品的上市对于大米厂月饼而言是其为消费者留住老味道的开始。未来，大米厂月饼将不断优化升级，寻根溯源，满足消费者对老味道的品质追求，为消费者带来更多的惊喜。
