当下,各行各业都饱受煎熬,国外的疫情还在蔓延,国内仍需严防死守,每个人都在行业至暗的时刻等待曙光的来临,在灾难的拐角祈祷希望照来。
截止目前,我国已有24省区市明确高三开学时间,全国各地都将陆续迎来开学季。生活逐渐走向正轨,市场开始回温,这对茶饮人来说,无疑是个好的信号。
最 新 市场趋势,新式茶饮恢复的最快
随着疫情得到有效控制,压抑许久的消费需求得到释放,各行业都迎来了属于自己的复工潮。
由于饮品具有标准化高、出餐速度快、包装便捷等优势,可以通过自提、外带、外卖等多种方式来满足消费者的消费需求,饮品店在这场复工热潮里的表现尤为抢眼。
4月7日,美团点评发布,“数据小报告”。截至2020年3月30日,全国饮品店线上复工率达85%。
从不同城市级别线上复工情况来看,二三四线及以下城市饮品店复苏更快。下沉市场的潜在商机浮现,一些头部品牌开启“肉搏战”模式。
喜茶、豆言豆语BEANS STORY布局下沉市场
受到疫情影响,大众的消费习惯也将发生改变,健康、实惠成了更多消费者的选择,人们很难再为单纯的高端定位买单。于是,一些头部品牌纷纷开始布局下沉市场,想要在新的天地分一杯羹。例如喜茶、奈雪的茶、豆言豆语BEANS STORY等茶饮都打算用低价策略和下沉市场的品牌们展开激烈的角逐。
豆言豆语BEANS STORY不仅在价格上进行调整以更适应现在的消费者,在产品属性与产品风格上也十分契合。豆言豆语BEANS STORY茶饮对准是爱美的精致女性消费者,主打健康、美容,以豆乳奶昔、豆乳酸奶、豆乳果茶为产品矩阵,在品牌风格上以“逗趣、阳光、健康”的特点打造差异化。
豆言豆语BEANS STORY的菜单风格也是独树一帜,例如“想我了莓”、“小清新遇到老司机“可劲逗我吧”等产品既风趣又好喝,价格还实惠,受到了各年龄段轻消费者的喜爱!
危机这个词本身就该拆开来看,既有危险,又含机遇。很多品牌因此受损,也有很多品牌因此扩大规模。当下的环境竞争相较于去年少了许多的竞争对手,餐饮市场的基本盘也没有动摇,仍是人民的刚需。
这是开店就是壮起胆子,搏一搏未来的时刻!在下沉市场建立自己的差异化优势,或许就是你跨越阶层,的一步棋。
下沉市场的机遇,豆言豆语BEANS STORY迎难而上
此次疫情让豆言豆语BEANS STORY看到了下沉市场的机遇,因此之后会在渠道策略上有所改变,在一二线城市之外,将三四五线城市作为新的发力点。此次下沉市场的抉择,给了自身更多的发展空间,也给了下沉城市客户更多选择。但豆言豆语BEANS STORY在三四五线城市的能力相对较弱,若想要在市场竞争中胜出,就必须在差异化上下功夫。
首先豆言豆语BEANS STORY需要依托自己的爆品线,抢先占领消费者的心智。下沉市场的用户都会习惯性地攀比,谁家的东西好喝,谁家的东西性价比高,谁家的东西值不值;其次,豆言豆语BEANS STORY需策划契合当地风俗的营销活动,优惠力度,针对性地半价、买一送一、抽奖返现金、或者送实物。盲目照搬大品牌的策略,用户可未必买账;,就是熟人关系的维系,适时地发消息问候增加好感,比频繁的促销广告更有效。
2020年,豆言豆语BEANS STORY将会下沉销售渠道、加强终端销售能力、开拓全新渠道模式。与此同时,将从销售角度进行优化,提高售点覆盖密度及单点销售效率。