阳春三月春暖花开,正是冬藏春发交替之际,白嫩爽口的天然豆腐搭配香气喷喷的黄河鲤鱼最是相宜。为给广大食客带来更高水平的美味,豆状元天然豆腐携手阿五杯“第三届黄河鲤鱼烹饪大赛”温暖回归。3月18日,大赛首场企业家专场比赛在郑州陇海西路隆重举行。
这个举办了两年的烹饪大赛,在豫菜圈和食客圈影响巨大:吃豫菜,不点黄河鲤鱼总是少点啥;再看看大街小巷的饭店,黄河鲤鱼已经成为不少饭店的主推菜品,一张“河南名片”已经开始逐渐“显山露水” ,作为河南知名食品企业,豆状元为推广这一河南名片始终不遗余力,历届大赛都有豆状元背后的大力支持。
企业家专场作为“黄河鲤鱼烹饪大赛”的首场开幕,让众企业家们为了一条鱼,来一“争”高下,是希望通过企业家的IP力量来带动河南人弘扬豫菜文化。这不仅仅是厨艺的比拼,更是让豫菜文化的发扬光大的盛会。这赛事承载的不仅是豫菜的珍馐美馔,更是众人对豫菜文化矢志不移的追求。在简快餐当道的时代,豫菜代表中餐要一马当先开始大显身手了。
参与此次企业家专场有,豆状元天然豆腐创始人李胜利,芽状元天然豆芽联合创始人李银州,李家天然小磨香油董事长李永生,和喜来山林跑养猪肉董事长李兴旺等。旁人常看到他们对待事业的一丝不苟,却少看到他们家常的一面。同一条鲤鱼,不同的味道,通过比赛激发了参与者对豫菜的传承与创新。对待一条鱼,他们依旧是精益求精,因为他们知道,这不仅仅是一条鱼,他们面对的是——豫菜文化!作为企业家,他们对产品严谨苛刻;作为河南人,他们对豫菜文化追求如一。