联系方式：15001380073 众所周知，日本是世界上人均寿命最长的国家。调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁。一个重要的原因就是：日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币，但加小菜却是免费的。不难理解，以鲜活米为主的饮食结构给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。
二次世界大战后，在天然食品的热潮中，民众对米的看法层出不穷。例如食用糙米有益健康，或食用七分碾白米较为优良等，也有“捣胴米”上市。然而专门讨论胚芽米的情形，则是三四十年来，从未有过的。如今突然受到大众的重视，究竟是基于哪些理由及背景呢?1910年，由东京大学铃木梅太郎博士首先发现维生素B。他成功地从米糠中提炼出对预防及治疗脚气病有效的米糠素。然而，在此阶段尚无法将此物质提炼为纯粹的结晶，因此无法获得学术界的充分认同。直到1929年，维生素B1才被以结晶的形式抽出，在那段时间，他便积极展开各项实验。多次的试验表明，喂养胚芽米的动物比喂养精米的动物更健康活泼，而且患“脚气病”的几率低。由此可知，在以纯粹的形式抽取之前，针对两者有效成分来评比，精白米及胚芽米之间的胜负已见分晓。之后，胚芽米便成为东京大学附属医院及第一高等学校餐厅、宿舍的伙食。后来也陆续地成为陆军、海军的军粮，以势如破竹之势迅速普及。根据记录显示，1929年，食用胚芽米的海军，在次年(1930年)中，脚气病的患者逐减为原来的五分之一。随后以维生素B理论的研究，使得胚芽米逐渐普及到各地。
如今的年轻人不愿意食用粗米，而是长期食用精白米面，殊不知常吃精白米面不利于健康。长期食用精白米、水晶米和细白面，容易引起维生素缺乏，使人患上脚气病多发性神经炎，而哺乳的母亲长期食用纤维素含量较低的精白米面，还可使婴儿患上脚气病。另外，精白米面的糠麸明显减少，膳食中缺乏食物纤维，也易导致结肠癌、高胆固醇血症、糖尿病以及便秘、痔疮等病的发生。所以，常吃胚芽米，有利健康，是有道理的。
鼎辉齿留鲜胚芽米，是与中国哈尔滨工程大学李冰博士团队合作，经过三年潜心研发，采用国际，的专利碾米技术和专有加工设备而精心打造的高端营养米。该米选用绿色新鲜稻谷，经680次轻柔碾磨而成，实现了留胚率和胚芽完整度双95%的国际，标准。齿留鲜胚芽米拥有普通精白米14倍的营养含量，含15种人体必需的微量元素，是高品质人士生活必备的营养健康安心米。
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