联系方式：15001380073 随着我国社会年龄结构的改变，餐饮市场的主要客群也发生了很大的转变。据《中国餐饮报告(白皮书2017)》，80、90后的年轻食客对整体餐饮行业流水的贡献达七成之多;而联合利华饮食策划2016年的食客调研数据也显示，年轻食客群体外出就餐频次较80年代前的人群高一倍以上。
80、90后食客的消费金额和频率均表明，年轻食客群体已成为当今餐饮市场的消费主力军，因此，做年轻人爱吃的东西，将会大有收益。根据《报告》显示：毛血旺、酸菜鱼，有“国民菜”气质。
正是为了满足年轻人的味蕾，韩梅梅酸菜鱼应运而生。其定位怀旧学生时代的中式快餐厅，面对的主要消费者为80、90后。因此选用了时下最为火爆的，学生时代英语文章中经典人物“韩梅梅”作为品牌名称，一听到名字就很容易想起学生时代的往事。有品牌、有故事，这就是“韩梅梅酸菜鱼”带给人的感受。
在装修风格上，“韩梅梅酸菜鱼”的店铺巧妙的将怀旧与时尚结合，给人耳目一新的感觉。店内的点点滴滴，无不在都在向消费者透露着：选择韩梅梅酸菜鱼，就是选择一种有品质的生活!
