俗话说“冬天吃羊肉,一冬暖洋洋”,羊肉可谓是冬季里,的温补食材。因为,羊肉不仅可以提高身体免疫力、御寒抗病,还能增加消化酶,保护胃壁,帮助脾胃消化,具有温中暖胃的作用。正所谓“菜之美在于味,味之美在于调”,选择好的调味品可以赋予羊肉更好的色香味。因此,在这寒冬里,就用南国的多种调味品帮你做出美味的羊肉大餐,唤起你沉睡的元气,让冬天“燃”起来!

“宁可食无馔,不可饭无汤”,一碗靓汤拥有让人陶醉在无尽幸福里的魔力。因此,羊肉汤可谓是羊肉大餐中的重头菜。不过,一般的羊肉都有一种独具的膻味,若是料理不好,很容易毁了一锅鲜美的汤。对此,我们可使用南国白胡椒粒来调味。

南国白胡椒粒选自海南兴隆白胡椒颗粒,采用传统工艺制成,味道辣而不烈。它的主要成分是胡椒碱,且含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻的作用。在煲羊肉汤时,只需在里面放上几粒南国白胡椒粒,即可去除掉大部分羊膻味。并且,南国白胡椒粒的芳香气味能令人们胃口大开,增进食欲。煲好的羊肉汤,羊肉酥烂滑软,汤味鲜美,还能温中补虚,实属冬天里进补的好菜品。
如果说羊肉汤是简单鲜美、原汁原味,那酸汤肥羊就是酸爽诱人、香辣美味。酸汤肥羊是一道酸辣爽口的开胃菜,因为其不仅味道鲜香无比、引人食指大动,它的颜色也是金黄澄亮,让人食欲大开,这都归功于此道菜里的“灵魂”调味品南国黄辣椒酱。

南国黄辣椒酱是以海南黄灯笼椒为主料,再配以蒜蓉、南瓜等辅料制作而成。它色泽金黄、辣味浓郁、味道清爽不油腻。并且,黄灯笼椒富含维生素C、胡萝卜素、辣椒素等元素,与羊肉温中暖胃的功效相辅相成,使得酸汤肥牛不仅美味,且具有丰富的营养价值。在气温寒冷的冬季里来上一口酸汤肥羊,酸爽的汤头搭配上鲜嫩的肥羊会使滋滋暖意腾地一下从心底升起,温暖你的胃,填满你的心。

又是一年羊肉飘香的季节,不管是原汁原味、鲜香无比的白胡椒煲羊肉汤,还是黄辣椒酱调味而成的酸爽可口的酸汤肥牛,都能让你享受到舌尖上的美味。在这严寒冬季,就让南国调味品帮你做出暖胃又暖心的羊肉美食吧!












