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梁小猴港式铁板炒饭轻餐饮模式被市场认可,击中餐饮痛点

时间:2017-11-20 11:50:24    来源:中国经济网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  餐饮业影响最大的市场因素一定是所谓的“三高”,即房租成本高、人工成本高、原材料成本高。近年来尤以房租成本上涨最烈。以北京、上海的一线大型购物中心这类餐饮商家必争之地的房租水平来看,每年上涨10%是常态,如果以这样的涨幅涨下去,餐饮业目前的大部分品牌将无法承受。


  人还是要吃饭的,痛点就是机会,利用移动互联网大潮来临之际,线上外卖成为许多餐饮创业者的首选,因为线上外卖、线上引流,线下的门店位置变得不是那么重要,许多轻店铺模式可以选择一流商圈的三流、四流位置,房租压力减轻不少,走到极致,那就无店铺外卖,只有中央厨房、只有配送点、作为传统的最耗费资源的实体门店就可以规避了。

  梁小猴港式铁板炒饭立足于互联网+时代,生产研发在中央厨房完成,然后由第三方物流系统配送到终端消费者手中。这样的业务流程要想无缝连接、高效运作,除此之外,梁小猴港式铁板炒饭也有很多热销秘籍。

  精品主打:简单有滋味

  梁小猴铁板炒饭,利于将产品做好做精;流程不复杂,方便管理,方便成本控制,利于快速复制;方便消费者识别、记忆与选择。产品模式清晰地呈现了铁板炒饭的理念:精品主打,简单有滋味。

  拿来主义:复合口味有市场

  铁板炒饭在大陆二三线城市仍是空白市场,无限商机值得挖掘。梁小猴港式铁板炒饭作为一种新兴的时尚餐饮,兼容了法式料理,日韩料理的制作工序,兼具中餐的口味,有多元化特征,近年逐步向二三线城市发展。偶像派+实力派,食客过足瘾。

  梁小猴港式铁板炒饭轻餐饮模式,坚持少就是多原则,只做18种炒饭,种类虽不多,但样样都是经过反复调试而确定用量、配比的,在保证质量和口感的同时,提高出餐速度,经过反复推敲,实现了去厨师化、作业流程化。12S包含来单----接单----配菜----制作----出餐打包----骑手取餐,一连串动作,一方面节省人力,一方面规范作业流程,避免人员浪费。


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