投诉电话：15001380073 突如其来的新冠肺炎疫情，可以说对全行业都造成了不小的影响。在疫情的冲击下，不少企业濒临倒闭或通过其他渠道自救，也有一些企业借助疫情冲击对行业的“洗牌”，化危为机，走出了新路、创出了新品，迎来更广阔的市场。在这当中，作为安徽粮食白酒、四大名酒之一的金种子酒主动适应新形势，通过对市场的深入调研等，不断研发新品，升级改革核心技术。
金种子酒不断推进馥合香白酒生产工艺技术攻关，开展微生物研究，提高各类原酒品质和出酒率。金种子馥合香，产自江淮历史名地，集高粱、大米、小麦、大麦、豌豆五粮之精华，秘法制曲，多粮同酿，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，其工艺集高温堆积之酱香，老五甑之浓香，泥底砖窖之芝麻香于一体，配合传统秘制大曲麸曲结合，是中国白酒香型的再次突破，并以，的品质、独特的风格，彰显高端白酒的，品味。
高温堆积之酱香，馥合香工艺吸取酱香工艺中高温堆积特色，利用其网罗、富集微生物，以利馥合香的生成。同时在堆积升温过程中，高温大曲中积累的香味物质、糟醅都会进行系列复杂的生化学反应，这些反应会产生不同的香味物质，是香味或香味的前体物质，促使糟醅中的香气成分更加丰富。因此高温堆积成为金种子馥合香风格形成中不可或缺的重要一环。
老五甑之浓香，馥合香工艺传承金种子薪火相传，代代流芳的“老五甑”古法酿造工艺，以续渣法混蒸混烧，将粮香与酒香融为一体。其“老五甑”至今依然保持着“师带徒”的方式，手把手地传授操作技艺。传统的“老五甑”工艺使金种子馥合香更具传承特色。
泥底砖窖之芝麻香，馥合香工艺借鉴芝麻香工艺的泥底砖窖，通过改造金种子年代悠久的老窖，保留底部肥硕的窖泥，进行产酯产香，以适当丰富的己酸乙酯含量对馥合香的放香具有较好的烘托效果，对酒体的细腻感和适口性也起到了十分重要的作用，同时增加优雅净爽感并突出产品的淡雅风格。
金种子馥合香集传统香型于大成，延续白酒酿造传统工艺的同时，不断地进行尝试与突破，拓展出了白酒香型发展的一条新路，丰富了中国白酒香型内涵，让消费者有更加丰富的感官享受体验。
