选择追求自由与挑战的生活态度,感知鲜活的创意,迎接生命赋予的一切挑战。这种富有青春和热血的态度,让越来越多的人开始敢于追求梦想,去创造更多可能性。
秉持着打破工业啤酒壁垒、探索精酿啤酒行业真正所需的理念。4月19日,卡登堡(中国)酒业旗下年轻的精酿品牌——斑马精酿上线天猫旗舰店,并发布全新比利时小麦精酿啤酒。
比利时小麦啤酒不同于德式小麦的保守,它在原料上的限制更少,在纯麦汁酒液的基础上添加纯天然的香料调味,将啤酒花苦度降低,也使得啤酒的味道更丰满。当拉开易拉环时,自然清新橙香混合着香菜籽的天然的味道扑面而来,淡淡的麦香铺底,紧接着将渗出一种类似蜂蜜的香甜,一时间仿佛沉浸在麦田与果林之中。
喝过工业啤酒都明白那种煮熟开水的沉闷感,入口有刺、麻等不适性。但当喝比利时小麦时,完全没有这种感觉。
小酌一口斑马精酿,一股醇香充溢全身,每个毛孔都好像在张开吮吸,就像你在炎热的夏天,吃上了冰镇西瓜最中间的那一口,说不出的清爽惬意。
了解啤酒的人都知道,工业啤酒为了降低成本大多都使用大米、淀粉、糖浆等作为部分原料,酒体寡淡,倒出来时泡沫总是稀稀拉拉,一会就没了。而精酿啤酒是靠麦芽和啤酒花发酵产生自然泡沫,泡沫非常丰富,高高耸起并且很持久,就像此次斑马精酿推出比利时小麦啤酒一样,细腻的乳白色泡沫甚至可以用勺子舀着吃。
卡登堡(中国)酒业与,啤酒的发源地德国卡登堡一脉相承,专业的酿造工艺成就啤酒顺滑绵密的独特口感。
德国卡登堡如今的主人路易普罗德王子殿下,是巴伐利亚国王路德维希的后代。德国一年一度的慕尼黑啤酒节就是为了纪念他的祖先——路德维希一世与萨克森王国的特蕾泽公主的婚礼。路德维希家族对酿造精酿啤酒有着丰富的经验,因为啤酒口感,,常常作为礼品赠送给各国王室。
1871年,巴伐利亚加入德意志,路德维希家族搬到德国卡登堡居住,酿酒场所也建在城堡地下。自那时起,在城堡酒窖中酿造的所有啤酒就有了卡登堡这个名字,德国卡登堡城堡酿酒厂也称为所有,啤酒的发源地。时至今日,城堡地下的酿酒厂早已进行了全新配置,成为一个真正的商业型酿酒厂,也诞生了不少享誉世界的精酿啤酒。
如今,卡登堡(中国)酒业落户于安徽阜阳,依旧传承着德国,路德维希家族760年的啤酒酿造工艺,并引入东方文化的新鲜血液,只为大家酿造出最正宗的精酿啤酒。
据悉,卡登堡(中国)酒业生产的路德维希国王小麦啤酒、路德维希国王黑啤酒、卡登堡,拉格啤酒、路易普罗德摄政王小麦博克啤酒、斑马精酿全麦拉格、斑马精酿IPA和斑马精酿牛奶世涛等品类,也将逐步登录市场。