自鸡鸭随你香酥烤鸭创立以来,其只用不长时间,就做到在国内多个地区实现一定程度的市场垄断。相比之下,与之同一时间问世的竞争对手,业绩则明显差的多。究其原因,笔者在分析后认为,鸡鸭随你香酥烤鸭精明的销售策略,以及给力的物流配送,是为其成就自身不平凡的关键。
何以看出鸡鸭随你香酥烤鸭的销售策略十分精明?在很多餐饮品牌看来,旗下哪款美食卖得好,必然要对之加大产能,以使消费者的需求得到充分满足。但鸡鸭随你香酥烤鸭在以逆向思维进行思考后却认为,保持一定的供应量,对于热销的鸭货小零食,好处更多。因为在需求无法得到彻底满足的情况下,消费者对鸡鸭随你香酥烤鸭的鸭货小零食,心中会增加更多期盼。凭此,不仅能让他们对鸡鸭随你香酥烤鸭留有深刻印象,还能让鸭货小零食的售价,得以长期维持在中高端水平。
再有,鸡鸭随你香酥烤鸭每次发布新的鸭货小零食,都是多渠道同时出货。而如此一来,鸡鸭随你香酥烤鸭的新品,能够在消费市场快速构建起影响力和知名度。结合前端所讲的,在用味道和品质征服消费者后,再经供需的调配,使得鸡鸭随你香酥烤鸭轻松实现高收益。
至于鸡鸭随你香酥烤鸭的物流配送服务,在我看来,核心要义是确保鸭货小零食的新鲜。而为做到这点,鸡鸭随你香酥烤鸭不惜斥巨资在配送车辆所经过的道路上设立多个网点。并且,在配送货品的全过程,保证车辆行驶时间不超过四小时,外加中途不换车。
临近末尾,我想说的是,聪明的读者在认真看完后,应能总结出,其他品牌想要超越鸡鸭随你香酥烤鸭,除非全面革新现有的销售模式,否则绝无可能。