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两千亿外卖市场“两超一强” 饿了么百度外卖或将打破格局

时间:2017-08-24 10:48:08    来源:中华网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  近日,艾媒咨询发布了2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告。数据显示,由于多年的市场培育和用户习惯引导,中国在线餐饮外卖市场已经日趋成熟,整个市场规模预计将在年底超过2000亿元,并且维持了23%高幅同比增长,与互联网出行并列成为国内两大O2O行业市场。从内部竞争格局来看,仍然是“两超一强”局面,饿了么以41.7%领先于行业第二的美团外卖(41%)和第三的百度外卖(13.2%)。

  市场成熟 规模稳定持续高增长

  根据艾媒咨询提供的多份2011至2018中国在线餐饮外卖行业数据和预测,分析人员指出,2017年在线餐饮外卖的用户突破3亿大关,市场规模在2018年前也将首次达到2000亿。从用户规模和市场规模两项主要数据看,增长速度虽然2014至2015年急速增长后有所回落,但仍然维持在15%以上,表面在线餐饮外卖市场已经度过了野蛮生长时期,变得日趋成熟。2018年预测数据来看,用户规模增速还将持续放缓,如何提高市场价值还需从用户需求和服务质量本身去考量。

  同时,艾媒咨询还发布另一组用户行为数据,为在线餐饮外卖行业的持续稳定增长做出了合理的解释,那就是良好的用户习惯的养成。外卖已确立成为人们继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。点餐时间偏好方面,在有空做饭的周末,超过3成用户仍然表示周末经常点外卖;点餐频率方面,逾4成用户表示每周点外卖3次以上。

  另外,还有接近6成受访用户使用外卖软件订早餐、下午茶和宵夜。在线餐饮外卖行业,确实已经真真切切改变了中国老百姓“食”的习惯。

  两超一强 饿了么领跑行业竞争

  饿了么、美团、百度外卖“三分天下”,是目前在线餐饮行业的内部基本格局。从数据上看,“三分天下”也是有强有弱。“饿了么”、“美团”作为第一阵营的超级品牌分别占据了41.7%和41%的份额,饿了么凭借将近1%的优势力压美团;百度外卖是中国互联网行业“BAT”三巨头中唯一一个直接参与市场竞争的,13.2%的市场让其成为仅有的第二梯队。

  “两超”之中,饿了么在用户价值挖掘、加盟商户经营和其他配套服务上,优势较为明显。对比“饿了么”和“美团”两大平台,饿了么的给予用户的优惠最为实在,现金抵用券的额度得到了用户大好评,美团满30用1元的优惠券显得鸡肋;分利模式政策上“美团”高达25%—30%的抽成也使得很多商户不满;同时饿了么还在即时速递、同城跑腿、分期信用等产业链服务上加大投入,注重改善用户体验。因此,饿了么通过核心竞争力的增强,虽然优势并不巨大,但却牢牢地占据着主导地位。

  并购隐现 领军品牌已显现雏形

  自从2016年开始,百度外卖即将被出售的消甚嚣尘上,但始终未有定论。据行业消息,2017年8月21日,饿了么与百度外卖正式达成并购协议,百度外卖以5亿美元估值出售。如果此交易最终顺利完成,“两超一强”的三国时代已经结束,以“饿了么”为主导的在线餐饮外卖行业领军品牌已现雏形。

  在市场占有率上,饿了么与百度外卖联合将拥有整个行业55%的份额。从过往的经验看,双雄争霸格局中的一旦有任何一方占据超过一半的份额,资源将加速向领先者集中。

  从微观的业务层面考察,百度外卖的加入正好补齐了饿了么覆盖率的短板,获得全国市场的覆盖,以及App在高端市场的用户积累和商户资源,增强了对美团的竞争优势;同时百度作为流量入口和传媒渠道,饿了么的社会化营销也将发生质变。

  结语

  两千亿规模的在线餐饮外卖市场,格局一旦被打破,必将催生一系列的变革,形成新的格局,维持最新的平衡。无论是在核心服务、市场占有以及附加价值都处于优势的饿了么,还是在并购后处于守势的美团,都必须始终把行业健康良性发展和用户体验放在首位,才能在“民以食为天”中国和中国互联网领域站位脚跟。


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