什么样的日子紧实、安适,这个问题可能很难回答。现在的我们紧张、疲惫,日常生活里好像缺少食物的烟火味道,连肠胃也受牵连。吃着不想吃、没的选的外卖,会回想起以前的日子:踮着脚才能够着桌子的胖娃娃,对一碗热气腾腾的饺子直流口水。同一屋檐下,人们生火、做饭,用味觉凝聚和慰藉家人……
现在,母亲节快要到了,对于日渐老去的父母而言,哪怕你只是和他们聊聊天、谈谈心、吃顿充满亲情的家常便饭,都是让他们感到幸福的事情。然而,忙碌的我们却总是推迟对父母的关爱,尽孝永远是“未来时”和“未完成时”:
等明晚不用加班,我就给爸妈打个电话;
等我周末没有饭局,我就回家看看;
等我有时间了,我要带父母出去玩;
等我有钱了,我要买套大房子把他们接到身边……
可惜,孝敬父母等不起,有时间就多回家看看,一个关心父母的小行动就会让他们感到很幸福。所以,无论多忙碌,母亲节这天一定要回家看看父母。我们可以不必带特别珍贵的礼物,但一定要亲手为父母做一顿爱心饭。
也许因为忙碌的生活,就忽略了为家人做一顿有爱的饭;也许因为繁重的学业,未曾想起为父母做一顿有爱的饭;也许因为繁忙的工作,便放弃了为家人做一顿有爱的饭;也许因为浓浓的烟火味,所以不愿为父母做一顿有爱的饭。
别再给自己找籍口、找理由了,带上一口好锅,做出一顿“有爱的饭”成为联系家人之间感情的纽带,让厨房成为传递家人之间感情的空间。这可能是自己第一次下厨,也可能这顿饭并不美味,但却一定会是母亲节送给父母最珍贵的礼物,让每一餐平常的家常饭都是有爱的饭。
家里的老人年纪大了,如何让他们吃的更健康,避免各种胃肠道疾病、肥胖、慢性病也是子女们应该考虑的事情。其中比较简便的方法就是避免烹调油、坚果、肉类这些脂肪来源大户,我们可以使用德国WOLL不粘锅烹饪来减少油脂的摄入。
WOLL不粘锅能适应烹饪常用的炒、煎、烤、焖、炸、蒸等烹饪方式,通过等离子技术把钛、钻石或者蓝宝石在约两万度高温下浇铸在锅具表面作为硬质基层,使锅具的不粘表面更耐磨损,更坚固。每次回家团聚,总免不了吃上一顿红烧肉,可红烧肉虽好吃,却不能多吃,特别是高血糖和高血脂的老人更要慎吃。WOLL锅能适度改善红烧肉的油脂量,让其更健康美味。也正因为WOLL不会粘锅,因此烹饪过程中只需少量的油,加上受热均匀的加厚锅底,小火慢炖即能形成酥软的口感。而且,WOLL采用符合欧洲食品级标准的铝合金,手工铸造,高温爆炒不会析出重金属铬,不会引起老年痴呆症,让父母享受天伦之乐的同时也能兼顾健康。
有多久没吃过有爱的饭了?带上WOLL不粘锅回家吃饭吧!尝一口酸甜苦辣的富足;听一曲锅碗瓢盆的乐章;煮一段相濡以沫的知足;炖一锅从胃到心的温暖;围一桌全家和睦的团圆。