北京稻香村在十多家门店推出了现烤的黄米汤圆,门店现场加工烤制汤圆,吸引不少消费者到店购买。
今年,北京稻香村推出10种口味的汤圆,除桂花山楂等传统馅料外,还有黏高粱米汤圆、糖醇汤圆等,全新馅料有巧克力坚果,巧克力中加入榛子仁、巴旦木、核桃仁三种果仁。
元宵产品既有经典的传统五仁、精制黑麻等四种口味,还推出了、糖醇五仁元宵,馅料用核桃仁、西瓜籽仁、花生仁、白芝麻仁、黑芝麻五种果仁组成,加入重瓣红玫瑰、芝士粉,口感香脆、芬芳。
北京稻香村的元宵使用的是现磨元宵粉,无论是磨粉、元宵摇制、还是售卖环节,都对环境及温度的要求非常高,因此今年的元宵也是待天气转凉后才上市,以此更好的把控元宵的品质。今年北京稻香村还会继续推出了速冻石磨元宵产品,并上线自营小程序和外卖平台,更加方便顾客购买。