网站电话：15001380073 北京商报讯(记者 郭诗卉 于桂桂)近几年，宵夜消费逐渐成为新的餐饮业态，消费金额和人次也在逐年递增。9月28日，由北京市商务委员会主办，北京市餐饮行业协会联合东城区北新桥街道簋街商会承办的北京国际餐饮节暨深夜食堂美食大集活动在京进入促销热潮。在十一期间，参与活动的商户将消费者提供75折-95折不等的折扣。2018年宵夜消费中，60%为男性，90及00后占据60%。
此次活动旨在拉动餐饮市场消费，活跃京城消夏美食市场，并以“京菜百菜消夏夜宴，深夜食堂点亮京城”为主题，将主会场落在京城夜宵聚集地簋街。活动共涉及花家怡园、胡大、假如在成都、奇门涮肉、辣庄、晓林火锅、冰城串吧等四十余品牌。
据了解，此次深夜食堂美食大集设立了四个分会场：朝阳三里屯、朝阳合生汇、海淀食宝街和东城簋街，四个会场的消费主力军为年轻消费群体，针对这些消费群体，深夜食堂美食大集采用线上线下的推广模式。在十一期间，簋街商户为消费者提供75折-95折不等的折扣。
北京市餐饮协会副会长兼花家怡园董事长花蕾在活动中表示，目前年轻消费群体是全国深夜食堂消费的主力军。花蕾在活动中公布，2018年宵夜消费就餐比例60%为男性，40%为女性，在宵夜就餐年龄分布中，90及00后总计占据60%，80后占据26%。随着今年8月份深夜食堂美食大集活动开启，截止目前活动接待客流超过百万人次，数据显示，在，的十大深夜食堂中，北京簋街、朝阳合生汇、海淀食宝街名列前茅。
《中国城市夜宵消费趋势大数据报告》显示，2017年国人深夜食堂的消费品类，小龙虾，其次是各类快餐，火锅位列第三，且宵夜消费金额和人次正在逐年攀升。
业内人士分析，宵夜消费逐渐成为新的餐饮消费业态，随着消费者的消费能力和消费品质的提升，宵夜消费市场崛起。此次深夜食堂美食大集顺应了消费趋势，将迎来十一黄金周的消费热潮，而以小龙虾为主要菜品的簋街将迎来巨大夜间客流量，届时将是商家推广个人品牌的重要时机，商家除了在菜品品质上进行提升之外，店内服务接待、食品安全、硬件维护也应做好相关呼应。
