传统超市谋新生 超市发改造门店引入多服务业态

　　北京商报讯(记者 王晓然 徐天悦)新零售风潮下，北京本土老超市品牌也焕发了新面貌。8月22日，超市发学院路店重装开业。据悉，学院路店属于超市发围绕社区定位第三次大规模改造的，门店之一，主要根据周边客群特点进行了调改，引进了赛百味快餐、快乐柠檬水吧、书吧、超市发罗森24小时便利店等全新经营项目，同时还增加了自助收款、自助洗衣、自助咖啡等服务。

　　据超市发方面向北京商报记者透露，重装后的学院路店经营面积2400余平方米，根据学院路周边八大院校的地区特殊性，重新进行动线设计并增加了诸多自助设备，，服务于周边学生、教师、白领等年轻化客群。

　　在商品方面，学院路店本次调改缩减了日用品的占比，增加了果菜商品比例，强化餐厨商品。为了迎合周边的学生和白领客群，增加了寿司、鲜果切、小海鲜等商品，整体新品增加近35%。同时，果菜采取全自营形式，75%的水果和85%的蔬菜都来自全国基地直采。另外，北京商报记者在超市发学院路门店内看到，为满足快节奏生活需求，学院路店还增加了净菜以及茄汁鱼片、耗油牛柳等方便菜肴。

　　新零售风口下，传统实体零售商也围绕自身定位进行变革，进一步夯实卖场服务，同时积极拥抱新技术。本次超市发学院路门店内也设置了自助收银区，同时增加了生鲜自动称重台、刷脸存包柜等技术设备。

　　为更好地迎合不断变化的市场需求，超市发近几年已进行多次门店改造和升级。截至目前，超市发在北京市共拥有150余家门店，2017年实现可比门店销售增长7.6%，利润增长13%。